حلوى سريعة وصحية للأطفال..طريقة عمل مهلبية الجزر والبرتقال في 15 دقيقة
يعد الجزر والبرتقال خليط رائع ومتجانس لتحضير الكثير من أنواع الحلوى أو العصائر، كما أنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، التي يحتاج اليها، ومن الممكن استخدام هذا الخليط لتحضير مهلبية مميزة في الطعم والشكل، بدلًا من استخدام الطرق التقليدية المعتادة، بالإضافة إلى أن هذه الطريقة مناسبة جدًا للأطفال، بسبب قوامها الناعم وفوائدها الصحية، ولذلك جئنا لك من خلال هذا المقال التالي، بوصفة بسيطة لتحضيرها من دون أي مجهود.
طريقة عمل المهلبية بالجزر والبرتقال
لتحضير مثل هذه الحلوى اللذيذة، لا نحتاج لكثير من المكونات الخزعبلية، فقط الأمر أبسط ما يكون، وذلك من خلال استخدام ما يلي:
المكونات اللازمة
- 2 حبة كبيرة من الجزر المبشور.
- 2 حبة كبيرة من البرتقال.
- ½ 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ½ كوب من ماء الورد.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بشطف حبات البرتقال، ونحصل على العصير فقط.
- بعد ذلك، نقوم بشطف الجزر وبشره في بولة مناسبة، ونرفعه على النار ونضيف إليه عصير البرتقال، ونقلب المكونات مع بعضها لتتجانس.
- أثناء ذلك، نقوم بإذابة نشا الذرة في نصف كوب من الماء البارد تدريجيًا إلى خليط الجزر والبرتقال.
- ونستمر في التقليب، حتى نحصل على قوام متماسك للمهلبية.
- وأخيرًا نقوم بوضعها في أطباق مناسبة للتقديم، مع تزيينها بقليل من المكسرات المتوفرة.
طريقة ثانية لتحضير مهلبية الجزر والبرتقال
المكونات اللازمة
½ كيلو من الجزر المبشور.
لتر من عصير البرتقال الطازج.
4 ملاعق كبيرة من النشا.
كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نرفع بولة على النار، ونضيف إليها الجزر المبشور، ونسلقه حتى ينضج تمامًا.
- ثم نقوم بإضافة الجزر الناضج في الخلاط، ونضيف إليه عصير البرتقال، ونخلط جيدًا لنحصل على خليط ناعم خالي من التكتلات.
- ثم نذوب النشا في كوب من الماء، ونرفع خليط الجزر والبرتقال على النار المتوسطة.
- ونضيف إليه النشا بشكل تدريجي، ونستمر في التقليب ليتماسك القوام.
- بعد ذلك، نقوم بصب الخليط في أكواب أو أطباق مناسبة للتقديم، مع التزيين بالمكسرات.
ونوضح لك أن هذه الوصفة ملائمة جدًا للأطفال، لانها لا تتضمن أي مكونات قد تضر بصحتهم، لذلك عليك تجربتها.
