منوعات
طريقة عمل الانجليش كيك الأصلي في البيت بوصفة أحلى من المخابز للفطار ومذاق يرضي جميع الأذواق
يعتبر الكيك من الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص لذلك نجد أن أشهر أنواع الكيك في العالم هو الإنجليش كيك، فهو نوع من الكيك البسيط والسهل في التحضير، كما إنه مناسب لتناوله كوجبة إفطار خفيفة مع كوب من الشاي ولذلك يعد واحد من أشهر وألذ أنواع الكيك في العالم، ولذلك وفرنا لكم أفضل وصفة يمكن من خلالها تحضير الانجليش كيك.
طريقة عمل الانجليش كيك
المكونات:
- كوبان إلا ربع من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- كوب من السكر الحبيبات الأبيض.
- 3 حبات من البيض كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3/4 كوب من الحليب الطازج.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وباستخدام وعاء متوسط الحجم نخلط كلا من الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- الخطوة الثانية: وباستخدام وعاء آخر نخفق كلا من الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي، ثم نبدأ بإضافة البيض والفانيليا واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
- الخطوة الثالثة: وبعد ذلك نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض بالتدريج مع التقليب برفق حتى تمتزج جميع المكونات.
- الخطوة الرابعة: ثم نبدأ بإضافة الحليب مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانس، ونصب الخليط في قالب كيك مقاس 26 مدهون بالزبدة ومبطن بورق الزبدة.
- الخطوة الخامسة: وبعد ذلك نخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج، ثم نترك الكيك حتى يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.
ويعتبر الإنجليش كيك من الوجبات الخفيفة سواء كانت في الفطار أو العشاء التي يحبها الأطفال والكبار خاصة عند تناولها مع كوب من الحليب أو الشاي مع الحليب مما يشعرهم بمذاق مميز ويذوب في الفم.
