مكون سحري لتخزين البطاطس لرمضان من السنة للسنة بدون ما تسود ولا تتهري هتفضل طازجة كانك شرياها

تعتبر البطاطس من الخضروات الشهية والتي تفضلها ربة المنزل عملها باستمرار وذلك لأنه يتم طهيها بأكثر من طريقة وتكون من الخضروات المفضلة لدى الكثير من الأطفال لذلك عملت ربة المنزل على تخزينها حتى تبقى لديها من السنة للسنة واستطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة لتخزين البطاطس ونوضحها من خلال التالي

طريقة تخزين البطاطس

تخزن البطاطس من خلال عدة خطوات بسيطة.

• أولا أحضري البطاطس.
• قومي بغسلها قشريها بشكل جيد قطعيها بالشكل الذي تفضلينه.
• أحضري وعاء ضعي به ماء وارفعيها على النار وعند تمام الغليان ضعي البطاطس بها لمدة 5 دقائق.
• قومي بتصفية البطاطس بشكل جيد من المياه.
• قومي بوضعها في أكياس بلاستيكية.
  فرغي الهواء منها.
• ضعيها في الفريزر واتركيها وسوف تصبح لديكي بطاطس من السنة للسنة دون حدوث لها شيء.

طريقة تخزين البطاطس بدون فريزر

يمكن أن نخزن البطاطس دون الحاجة إلى فريزر ولكن يجب أن نتبع بعض الخطوات المهمة والدقيقة حتى لا تفسد البطاطس وهي.

• أولا يجب أن يتم شراء البطاطس التي لا يوجد بها أي عطب.
• الحرص على أن تكون البطاطس قاسية.
  يجب أن لا يكون هناك أي ألوان مختلفة في البطاطس.
• قومي بإحضارها وضعيها في صندوق به ثقوب.
• ضعيها في مكان مظلم بعيدة عن الرطوبة والشمس والضوء وسوف تصبح البطاطس لديكي طول العام دون حدوث لها أي شيء.
  يجب أن يتم تقليبها بين الحين والآخر والتأكد من عدم وجود أي عطب في حبات البطاطس للحفاظ عليها طول العام ويفضل استخدام الدور الأرضي لتخزينها.

طريقة تخزين البطاطس المقلية

يمكن أن نخزن البطاطس المقلية وتبقى لدينا من السنة للسنة وذلك عن طريق الآتي.

• أحضري البطاطس وقشريها وقومي بتقطيعها إلى أصابع أغسليها جيدا بالماء والخل قومي بتصفيتها.
• أحضري وعاء وضعي به الماء أرفعيه على النار عند تمام الغليان ضعي البطاطس به لمدة 3 دقائق.
• قومي بعد ذلك برفعه من على النار وصفيها جيدا.
• أحضري طاسة وضعي بها الزيت قومي بوضع البطاطس بها لمدة 3 دقائق.
• ثم بعد ذلك صفيها بشكل جيد من الزيت.
  ضعيها في صينية بشكل متفرد وضعيها في الفريزر لمدة خمس ساعات.
• ثم بعد ذلك خذي البطاطس وضعيها في أكياس بلاستيكية وضعيها في الفريزر وسوف تبقي لديكي من السنة للسنة دون حدوث لها شيء.

تحتوي البطاطس علي الكثير من الفوائد الصحية وهو غني بالكربوهيدرات تساعد على تحسين صحة الهضم ممكا يساعد على تقوية جهاز المناعة بشكل كبير تعمل أيضا كمضاد أكسدة يساعد على تقوية الجسم في أسرع وقت ممكن ولها دور هام في انخفاض ضغط الدم وايضا تسبب تقليل نسبه الكولسترول الموجودة في الدم بشكل كبير وأيضا تنظيم حركه الامعاء

طرق تخزين البطاطس

يجب لتخزين البطاطس شراؤها أن تكون طازجة بدون وجود أي اشياء تالفه بداخلها ثم عليكي غسلها وهي صحيحة وطازجة ثم عليكي تقطيع البطاطس أصابع ثم عليكي قلي البطاطس في زيت بسهولة غريز ولكن دون أن يتم تسويتها بشكل كامل ثم قومي بتجفيف البطاطس وتصفيتها من الزيت بكل سهولة ثم تترك البطاطس حتي تبرد وتوصع في اكياس ويتم تخزينها