منوعات
كيكة البرتقال الاقتصادية بدون بيض أو حليب أو زبدة بقوام هش وخفيف
تُعد كيكة البرتقال من الحلويات اللذيذة وتعتبر كيك بنكهة مميزة وطعم رائع، لذلك نقدم لكي في هذه المقالة أسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال الاقتصادية دون بيض أو زبدة أو حليب بمكونات بسيطة هتحضري كيك إسفنجي خفيف وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وقلة تكاليفها.
مكونات كيكة البرتقال
- 1.5 كوب عصير برتقال (طازج أو معلب)
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1.5 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 2.5 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
- 1 ملعقة كبيرة تانج (عصير برتقال مجفف) أو لون برتقالي غذائي (اختياري)
طريقة تحضير كيكة البرتقال
- في وعاء عميق، اخفقي عصير البرتقال والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي الزيت واخلطيه جيدًا.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكربونات ورشة ملح.
- انخلي المكونات الجافة فوق المكونات السائلة واخلطيهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا بدون كتل.
- أضيفي بشر البرتقال واللون الغذائي (اختياري) واخلطيهم مرة أخرى.
- اسكبي الخليط في صينية مقاس 24 سم مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق أو مبطنة بورق زبدة.
- أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
- لا تفتحي الفرن خلال أول 30 دقيقة من وقت الخبز.
- بعد انتهاء وقت الخبز، اتركي الكيكة 5 دقائق داخل الفرن مع فتح الباب حتى لا تهبط.
- قدمي الكيكة باردة مع كوب من الشاي أو القهوة.
نصائح
- يمكنك إضافة المزيد من النكهة إلى الكيكة عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من قشر الليمون أو البرتقال.
- يمكنك استبدال نصف كمية الدقيق بدقيق القمح الكامل للحصول على كيكة صحية أكثر.
- يمكنك تزيين الكيكة بالكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.
تقدم هذه الوصفة خطوات تحضير كيكة البرتقال بدون بيض وبدون حليب وبدون زبدة بخطوات بسيطة وطعم رائع.
