فطيرة الراعي بربع كيلو لحمة مفرومة هتكفي العيلة كلها

تُعد فطيرة الراعي من الوصفات الشهية التي تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير، وتعتبر طبق متكامل يحتوي على اللحم والخضار مع البطاطس اللذيذة، لذلك نقدم لكي في هذه المقالة أسهل طريقة لعمل فطيرة الراعي بأقل كمية لحم وبطعم رائع.

مكونات فطيرة الراعي

• بربع كيلو لحمة مفرومة
• 6 مثلثات جبنة (يمكن استبدالها بربع كوب حليب و ملعقة كبيرة زبدة)
• 1 بصلة مفرومة
• 1 حبة فلفل أخضر أو ألوان حسب المتوفر
• 1 كيلو بطاطس مسلوقة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 مكعب مرق دجاج (اختياري)
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة بهارات
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

طريقة تحضير فطيرة الراعي

• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
• أضيفي اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها.
• أضيفي صلصة الطماطم والبهارات وقلبي المكونات معًا.
• أضيفي الفلفل الملون (يمكن إضافة خضروات مثل البسلة والجزر والكوسة حسب الرغبة).
• أضيفي الماء عند الحاجة (حوالي ربع كوب) حتى ينضج اللحم والخضار.
• أضيفي مكعب مرق اللحم والملح والفلفل إلى الخليط واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
• اهرسي البطاطس مع الجبن المثلثات (أو مع ربع كوب حليب) وتبليها بالتوابل المفضلة.
• ضعي خليط اللحم في صينية، ثم وزعي مزيج البطاطس فوقه.
• يمكنك استخدام كيس الحلواني عند توزيع البطاطس المهروسة لعمل شكل مميز للفطيرة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمر الفطيرة لمدة 10 دقائق.
• شغلي الشواية لتأخذ لونًا ذهبيًا من الأعلى.

نصائح

• يمكن استبدال اللحم المفروم بالدجاج لصنع فطيرة البطاطس باللحم.
• يمكن إضافة المزيد من الخضروات حسب الرغبة.
• يمكن التحكم في كمية التوابل حسب الذوق.

تقدم هذه الوصفة خطوات تحضير فطيرة البطاطس باللحم بالتفصيل، مع ذكر المكونات اللازمة وطريقة تحضيرها لتحصلي على أفضل طعم مميز.