بسرعة الصاروخ قراقيش الصاج الواحد بطريقة سهلة وبدون مجهود بطعم رائع

قراقيش الصاج الواحد هي من أفضل المخبوزات التي يتم تحضيرها باستمرار في كل منزل، كما يكثر تحضير هذه القراقيش في الأعياد والمناسبات، كما تفضل العديد من السيدات تحضير هذه القراقيش وتقديمها في الصباح مع كوب من الشاي أو الحليب وخاصة عند ذهاب أولادها للمدرسة أو زوجها إلى العمل، لهذا تتساءل الكثير من السيدات عن طريق تحضير قراقيش الصاج الواحد في المنزل بالعجوة، سوف نوضح لكم من خلال موقنا هذا خطوات تحضير قراقيش الصاج الواحد بالعجوة بنصف كيلو من الدقيق فقط، تابعونا لمعرفة كافة التفاصيل.

مكونات عمل قراقيش الصاج الواحد

• نصف كيلو من الدقيق متعدد الاستخدام.
• ربع كوب من الزبدة السائلة.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقتين كبيرتين من السكر.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السمسم.
• ملعقة كبيرة من اليانسون.
• ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• كوب ونصف من الماء.
• عجوة للحشو.

مكونات تلميع الوجه

• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الحليب.
• ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة عمل قراقيش الصاج الواحد

• نقوم أولا باختبار الخميرة عن طريق وضع ملعقة كبيرة من السكر في نصف كوب من الماء ونضع الخميرة ونتركها حتى تحدث فوران.
• ثم نقوم بنخل الدقيق ونضعه في وعاء عميق ونضيف له الزبدة والزيت واليانسون والسمسم والكمون وكربونات الصودا ونخلطهم جيدا حتى الامتزاج.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع الخميرة على هذه المكونات والماء بالتدريج ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وطرية.
• تغطى العجينة ونضعها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• ثم نقوم بعد ذلك بفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق بسمك رفيع وجعلها على هيئة رول بالطول.
• ثم نضع العجوة في منتصف الرول وبعد ذلك نقوم بلف الرول ونفرده بأطراف الأصابع قليلا ونضعه بالصاج ثم نقطع العجينة على شكل أصابع.
• نقوم بعد ذلك بوضع مكونات تلميع الوجه مع بعضها ونقلبها ثم نقوم بدهنها على أصابع القراقيش ونرش السمسم على الوجه.
• ثم ندخل القراقيش الفرن الساخن مسبقا لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج ثم نخرجها ونقدمها.