منوعات
ولادك هيطيروا من الفرحة.. اعملي المربي في البيت من غير مواد حافظة وبطعم خرافي
تعد المربي من الأشياء التي لا يخلو أي منزل منها خصوصا أنها من أساسيات وجبة الإفطار عند الكثير، لذلك يتم شرائها من المحلات معلبة و محفوظة بواسطة المواد الحافظة، كما تكتسب الوانها بواسطة الألوان الصناعية التي قد تضر بالصحة في بعض الأحيان، لذلك يمكن عمل المربى في المنزل بمكونات طبيعية متوفرة لديك، دون أي تدخل صناعي او ألوان مضرة، سنتناول في السطور القادمة طريقة عمل المربى في البيت.
مكونات عمل المربى في المنزل بدون مواد حافظة
يتم عمل المربى في المنزل بسهولة وبدون مجهود، بالإضافة أنها غير مكلفة، لان مكوناتها في الغالب حاضرة في المنزل أو يمكن الحصول عليها بسهولة من السوق، من هذه المكونات الآتي :
- 4 كيلو جرام من البرتقال الطازج.
- 1 كيلو من الجزر.
- 1 كيلو من السكر الأبيض الناعم.
- ملح ليمون.
خطوات عمل المربى في المنزل بالبرتقال والجزر
تعد طريقة عمل المربي من أسهل الطرق الموجودة في عمل الوصفات، حيث بتوافر المكونات السابق ذكرها يتم عمل مربى البرتقال والجزر اللذيذة في اسرع وقت ممكن ومن هذه الخطوات الآتي :
- قومي بشراء البرتقال والجزر من السوق، مع الحرص في تنقية أفضل الثمار الموجودة الخالية من أي تشوهات أو تلف.
- عليك بغسلها جيدا للتخلص من البقايا الموجودة من طين الأرض الزراعية أو رش المبيدات التي قد يؤدي بصحة الإنسان في حالة إهماله.
- بعد الغسل الجيد والتأكد من تمام نظافته، في وعاء عميق قومي بتقشير البرتقال وتقطيعه إلى قطع صغيرة، بواسطة مبشرة قومي ببشر الجزر.
- فى بولة عميقة بها كمية من الماء، اسكبي كل من البرتقال والجزر، ثم إضافة السكر ويرفع على نار درجتها مناسبة قد تكون متوسطة.
- بعد ذلك اخفضي درجة حرارة البوتجاز، ضيفي كل من عصير الليمون وملح الليمون.
- واتركي الخليط يأخذ وقته على النار، احرصي علي جعل غطاء البولة مفتوح.
- قومي بسكب الخليط في خلاط كهربي، وعمل خليط كريمي.
- ترك الخليط الكريمي حتي يبرد ووضعه في حمام مائي.
- أحضري برطمانات، اسكبي بها المربى اللذيذة الصحية.
