منوعات
أحلى من الجاهز السينابون بالصوص بعجينة قطنية طرية وهشه وبأقل من ربع ثمنه
السينابون من المعجنات التي يعشقها الكبير والصغير، حيث يمكن تناول السينابون في الصباح مع القهوة أو الحليب أو يمكن تناوله بين الوجبات مع كوب من العصير، كما أن السينابون من الحلويات التي تحتوي على نسبة سكريات عالية لهذا يتم تحضيره بكثرة في فصل الشتاء وذلك لأن السكريات الموجودة فيه تعمل على إحساس الجسم بالدفء وتمده بالطاقة اللازمة، والكثير من السيدات تقوم بشراء السينابون من المحلات بأسعار مرتفعة مع العلم أنه يمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة، لذا سوف نوضح لكم طريقة عمل السينابون بالصوص.
مكونات عمل السينابون بالصوص
- ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستخدام.
- 6 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب لبن رائب.
- 8 ملاعق من الزبدة السائلة.
- رشة قليلة من الملح.
مكونات الحشو
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ثلاثة أرباع كوب سكر بني.
مكونات الصوص
- ربع كوب من الحليب.
- اثنين كوب جبنه كريمي.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة سائلة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير السينابون بالصوص
- نقوم بوضع الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر في وعاء ونخلطهم جيدا.
- ثم نضع عليهم اللبن الرائب والزبدة ونعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة طرية وغير لاصقة باليد.
- ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح قليلا إلى أن نجهز الحشوة.
- نقوم بوضع السكر البني والكاكاو والقرفة في وعاء نقلب جيدا.
- ثم نفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق وندهنه بالزبدة.
- ثم نضع الحشوة في منتصف العجينة ونلفها العجينة على شكل رول ونغلقها من الأطراف.
- ثم نقوم بتقطيع الرول إلى قطع متساوية بحجم السينابون ونضعه في صينية مدهونة بالزبدة.
- ندخل السينابون الفرن الساخن مسبقا ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي من الجانبين.
- ثم نقوم بتجهيز الصوص عن طريق وضع الجبنة مع الزبدة ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي ثم نضيف عليهم الفانيليا والسكر والحليب ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على قوام متوسط السماكة.
- نخرج صينية السينابون من الفرن ونتركها تبرد تماما وبعد ذلك نضع عليها الصوص من الوجه ويقدم السينابون.
