أوفر من الجاهز «طريقة عمل عجينة قمر الدين في المنزل»

يعتبر مشروب قمر الدين من المشروبات اللذيذة والمنعشة التي تحضر بشكل كبير خلال شهر رمضان الكريم، وذلك لأن قمر الدين مصدر غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات، مما يجعله مشروب صحي، لذا في هذا المقال سنستعرض معكم طريقة تحضير عجينة قمر الدين في المنزل بأسلوب سهل وسريع في المنزل.

مكونات عجينة قمر الدين

سنقدم لكم في النقاط التالية جميع المكونات اللازمة لتحضير قمر الدين في المنزل بسهولة بعجينة ناجحة ومتماسكة، والمكونات هي:

• نصف كيلو من السكر الأبيض.
• 2 ليتر من الماء الفاتر.
• ٣ كيلو مشمش الطازج ملخي من البذور.
• 3 ملاعق عصير ليمون.
• 3 ملاعق من الزيت.

خطوات عمل عجينة قمر الدين

يمكنك تحضير عجينة قمر الدين في المنزل خطوة بخطوة بسهولة وبأقل جهد، فقط تابعي الخطوات التالية:

• ضعي وعاء على النار، ثم ضعي كمية الماء واتركيه حتى يبدأ في الغليان.
• بعد ذلك اغسلي المشمش جيدًا وتخلصي من البذور.
• ثم ضعي المشمش في الماء الساخن على النار.
• ومن ثم ضيفي السكر وعصير الليمون والزيت.
• قومي بتقليب المكونات واتركي قمر الدين على النار حتى يذوب تمامًا ويبدأ في الغليان، ومن ثم خففي النار لتكون هادئة لمدة 40 دقيقة.
• ارفعي الخليط من على النار، واضربيه في الخلاط، ثم صفيه للتخلص من القشور.
• في صينية مدهونة بالزيت، افردي الخليط واتركيه حتى يتماسك.
• قومي بلفه في ورق النايلون واستخدميه عند الحاجة.
• باستخدام هذه الخطوات ستحصلي على عجينة قمر الدين ناجحة ولذيذة بأقل وقت وجهد ممكن.

طريقة تحضير مشروب قمر الدين

يمتاز قمر الدين بنكهة مميزة، لذلك هو مشروب مهم في رمضان، لذلك يمكنك تحضيره بإتباع الخطوات التالية:

• ضعي شريحة من قمر الدين في لتر من الماء المغلي ليتم نقعه.
• بعد أن يصبح قمر الدين لينًا، ضعيه في الخلاط الكهربائي.
• بعد ذلك ضيفي السكر واخلطيه جيدًا.
• ثم نضع مشروب قمر الدين في الثلاجة.
• قدمي مشروب قمر الدين في الأكواب باردًا.