جددى فى سفرتك.. اشهى ارز بالبطاطس والطماطم وجبة خفيفة ومغذية وبطعم جديد
اشهى ارز بالبطاطس والطماطم يعتبر الارز بالبطاطس والطماطم من اشهر الاكلات المتعارف عليها حيث انها وصفة مقتبسة من المطبخ المصري كما تتنوع طرق تحضير الأرز حول العالم، ثم كل بلد يتميز بطريقة تحضير تختلف عن الاخر، كما ان وصفة الارز بالبطاطس والطماطم يتكون من حبات الأرز المطبوخة مع الطماطم الحمراء والفلفل الحار مع البطاطس الهشة الطرية، كما انها من الوصفات التى يحبها ويفضلها الجميع سواء كبار او صغار، وذلك لانها تعطيهم الطاقة والحيوية اللازمة للجسم، كما ان هذه النوعية من الأطعمة غنية بالمعادن والفيتامينات المفيدة والصحية.
اشهى ارز بالبطاطس والطماطم
المكونات
- 1/2 كيلو أرز مصري.
- 2 حبة بطاطس مكعبات.
- 2 حبة بصل مفروم.
- 1/2 لتر عصير طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة.
- 2 ملعقة كبيرة سمنة.
- 2 كوب ماء ساخن.
- 1 كعب مرقة.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات التحضير
- القيام بغسل الأرز جيدا، ثم ننقعه بالماء المضاف إليه رشة من الملح لفترة من الزمن.
- ثم نقطع حبات البطاطس إلى مكعبات، ثم نفرم البصلة إلى قطع ناعمة.
- يتم وضع كمية من الزيت النباتي في حله الطبخ، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
- ثم تشوح مكعبات البطاطس في الزيت، ثم تضاف صلصة الطماطم ويقلب المزيج جيدا.
- القيام بترك المزيج على النار ليغلي، ثم لتنضج البطاطس ثلاثة ارباع الاستواء.
- يتم التقليب ويمكن إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.
- ثم يتبل خليط البطاطس والارز بالملح والفلفل الأسود.
- القيام بتخفيف النار، ثم نترك الأرز حتى ينضج تماما ونرفعه عن النار.
- ثم يتم غرفة فى الاطباق، ثم يتم تقديمة ساخنا.
الفوائد الصحية للبطاطس
حيث تعد البطاطس من المصادر الهامة التي تشعر بالشبع لفترات زمنية طويلة، كما انها تحمى من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل مرض السرطان، ثم انها تحتوي على نسب عالية من المعادن والفيتامينات اللازمة والهامة لبناء جسم الإنسان، وايضا الحفاظ على العظام وقوتها.
