منوعات
زي الجاهز وأحلى حلوى المارشميلو بأسهل طريقة وأقل المكونات للأطفال
يعد المارشميلو من الحلويات اللذيذة والخفيفة التي يعشقها الجميع وخاصة الأطفال فهي حلوى مميزة ومختلفة وذات مذاق طيب وتذوب بالفم، ويعود أصله إلى العصر الفرعوني القديم فهم أول من قام بتحضير المارشميلو من نبات الخطمي، وانتشر بعد ذلك في العالم أجمع، ويمكنك إعداد هذه الحلوى بعدة نكهات وألوان مختلفة، لذلك تسعى الأمهات لمعرفة طريقة التحضير في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة بدلًا من شرائها من المحلات بمبالغ كثيرة، لذا سوف نذكر لكم طريقة التحضير خلال الأسطر القادمة.
مكونات حلوى المارشملو
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من النشا السائلة.
- 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودرة.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 بياض بيض.
- 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
طريقة تحضير حلوى المارشملو
يعشق الأطفال والكبار حلوى المارشملو اللذيذة والخفيفة، لذلك سوف نذكر لكم طريقة التحضير بخطوات سهلة وبسيطة:-
- أحضري طاسة غير لاصقة وارفعيها على نار هادئة وضعى بها النشا السائلة والسكر وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- قومي بإذابة الجيلاتين في كوب الماء الساخن ثم بعد ذلك اسكبي خليط الجيلاتين فوق النشا والسكر مع التحريك المستمر لكي لا يتكتل.
- ارفعي الطاسة عن النار واتركيها جانبًا حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة.
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به بياض البيض وأخفقي لعدة دقائق مستمرة حتى تحصلى على قوام فوم وكثيف.
- يضاف خليط البيض فوق الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات ببعضها البعض.
- قومي بإضافة النكهات المختلفة والألوان الجذابة كما يمكن إضافة بعض الفواكة المجففة، وحركي المكونات بشكل جيد.
- أحضري صينية مستطيلة ورشي بها السكر البودرة، ثم قومي بسكب خليط المارشملو بها.
- تترك الصينية حتى تبرد لمدة ساعتين على الأقل دون تغطيتها.
- قومي بتقطيع المارشملو على حسب الرغبة.
- يقدم في أعواد خشبية بجانب كوب من النسكافيه.
- ويمكن تمرير العود الخشبي فوق نار هادئة حتى يصبح المارشملو لونه ذهبي وبه طبقة مثل الكريمة.
