لو عندك نص كوب سميد اسهل واسرع حلوي هندية هشه ومرمله بمكونات بسيطة وسريعه

الحلوى الهندية راسبورا هي من أطعم الحلويات البسيطة التي يمكن تحضيرها في وقت قليل، فهى من الحلوى التي تتميز بالمذاق المسكر، كما أن طعمها في غاية الروعة وهي أيضا حلوى اقتصادية وموفرة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة غالية الثمن، بل يمكن صنعها بمكون واحد وهو السميد المتوفر في كل منزل لعمل الحلويات والبسبوسة، وسوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة عمل حلوى راسبورا الهندية بكل سهولة.

مكونات عمل حلوى راسبورا الهندية

مكونات حلوى راسبورا في غاية البساطة فهي ليست مكلفة على الإطلاق ومعظم هذه المكونات متوفرة في جميع المنازل لاستخدامها دائما وهذه المكونات تتمثل في الآتي:-

• نصف كوب من السميد.
• ملعقتين كبيرتين من اللبن البودرة.
• ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة أو الزيت.
• كوب من الحليب.
• مكونات شربات حلوى راسبورا
• كوب ونصف من الماء.
• كوب ونصف من السكر.
• رشة من الفانيليا.
• رشة من الملح الليمون.

طريقة تحضير الحلوى

يمكن تحضير هذه الحلوى في المناسبات أو تحضيرها للضيوف أو في أي وقت للأسرة والأطفال، ويمكن إعدادها بشكل بسيط من خلال إتباع هذه الخطوات الآتية:-

• نقوم برفع مقلاة على النار ونضع بها ملعقة كبيرة من السمن ونترك السمن حتى يسخن ثم نضيف عليه كوب السميد ونقلبه جيدا حتى يتشرب السمن.
• ثم نضيف عليها كوب إلا ربع من الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على شكل عجين.
• وبعدها نرفع المقلاة على النار ونسكب هذا العجين في وعاء آخر ونتركه يهدأ لمدة خمس دقائق ثم نضع عليه الحليب البودرة ونقوم بالعجن جيدا.
• ثم نقوم بعد ذلك بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم ونضغط عليها باليد برفق حتى لا تتشقق معنا، وبعد ذلك نضيف عليها ربع كوب الحليب الباقي.
• وبعدها نضع الكرات في وعاء آخر ونغطيها بكيس من البلاستيك حتى ترتاح لمدة 10 دقائق.
• في هذا الوقت نقوم بتحضير الشربات برفع وعاء على النار ونضع بداخله الماء والسكر بدون تقليب وعند درجة الغليان نقوم بالتقليب ونضع الفانيليا وملح الليمون ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
• ثم نقوم بتحضير مقلاة أخرى بها كمية من الزيت النظيف ونرفعها على النار حتى يسخن الزيت.
• ثم نضع كرات الحلوى داخل الزيت حتى يحصل على اللون الذهبي.
• ثم نخرجها من الزيت ونضعها فى الشربات البارد ونتركها لمدة 30 دقيقة وبهذا تكون جاهزة على التقديم.