منوعات
اعمليه في بيتك ووفري فلوس كتير…. خطوات عمل الزبادي في المنزل بطعم أحلى من الجاهز!!
الزبادي بالفراولة من أفضل أنواع الزبادي التي يعشقها الكبار والصغار، وتعتبر من أحد أهم الأصناف في شهر رمضان المعظم، فهي تتضمن حائزاً كبيراً داخل قلب كل من تذوقها، لذلك من خلال هذا المقال سوف نقوم بمعرفة كيفية تحضير الزبادي بالفراولة في المنزل مثل المحالات.
المكونات
- كيلو من اللبن الدافئ.
- 2 كوب من الزبادي الطبيعي.
- ربع كيلو من الفراولة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من اللبن البودرة.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم أغلقيه.
- قومي بغسل الفراولة وتصفيتها جيداً من الماء، ثم قطعيها إلى مكعبات.
- يفضل أن يتم خفق الفراولة في الخلاط الكهربائي أو المضرب الكهربائي حتى يسهل تحضيرها.
- في بوله كبيرة الحجم اسكبي اللبن مع الزبادي والفانيليا واللبن البودرة، واخلطيهم جيداً بيدك أو باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط الكهربائي.
- أضيفي إلى اللبن خليط الفراولة والسكر، مع الاستمرار في خفقهم، حتى تحصلي على خليط متجانس.
- قومي بسكب الخليط في أكواب من الزجاج، ثم احضري صينية وضعي القليل من الماء الدافئ في القاع، ثم ضعي الاكواب فوقها.
- احرصي على أن لا يتحرك منك الخليط وهو داخل الاكواب.
- قومي بإدخال الصينية إلى الفرن وهو غير مشتعل لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- إذا لم يتماسك الخليط، اتركيه داخل الفرن حتى يتماسك جيداً.
- احرصي على أن لا أحد يقوم بفتح الفرن، حتى لا تفشل عملية تفاعل البكتريا النافعة.
- بعد أن يتماسك الزبادي يمكنك تقديمه لأفراد أسرتك أو تركه داخل الثلاجة قليلاً ثم قدميه.
ملاحظات
هذا المقادر كاف لعمل 6 من أكواب الزبادي، إذا أردت يمكنك مضاعفة الكمية حسب ما تشائين.
طريقة التحضير لا تأخذ أكثر من 20 دقيقة.
