فطيرة البغاشة بالسكر واللبن بطريقة الفطاطري الأصلية بمكونات متوفرة في البيت

يمكنك عمل فطيرة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة وبدون عجن ولا تحتاج إلي فرن، الفطيرة التي نتحدث عنها ويمكنك عملها في الطاسة كنوع من أنواع الحلوى المنزلية السريعة هي فطيرة البغاشة بالسكر واللبن، كما يمكنك تقديم هذه الفطيرة كما هي أو بإضافة إليها اي نوع من الحشوات المختلفة على حسب الرغبة، لن تحتاج هذه الحلوى الى وقت طويل ولا إلى جهد كبير، فهي سهلة وموفرة وذات طعم مميز وشهي.

مكونات فطيرة البغاشة بالسكر واللبن

• لفة من الجلاش.
• كوب من السمن.
• كوب من الحليب.
• سكر بودرة للتزيين.

خطوات عمل فطيرة البغاشة بالسكر واللبن

• تحتاج لعمل كل فطيرة من الفطائر ورقتين من الجلاش أو ثلاثة إذا رغبت في زيادة سمكها.
• يفضل عمل هذه الوصفة باستخدام جلاش طازه بنوع جيد للحصول على أفضل نتيجة.
• يجب تغطية الجلاش أثناء استخدامه لكي لا يجف.
• نقوم بمسح كل طبقة من طبقات الجلاش بالسمن.
• عندما نبدأ في عمل الفطيرة نأخذ أول ورقة من من الجلاش وندهنها بالسمن جيدا.
• نضيف الورقة الثانية من الجلاش وندهنها بالسمن أيضا.
• نبدأ في تطبيق الجلاش على بعضه من الاربع جوانب.
• نقوم بتطبيق ورق الجلاش على شكل مربع أو مستطيل.
• نقوم بدهن وجه الجلاش وظهره بالسمن جيدا.
• نكرر الخطوات السابقة إلى أن ننتهي من الكمية كاملة.
• نغطي كل قطعة نقوم بعملها حتى لا تعرض للهواء.
• نحضر طاسة مناسب في الحجم وندهنها بالقليل من السمن.
• نرفع الطاسة على النار ونضع الفطيرة بها.
• نقلب الفطيرة على الجانبين لكي تستوي جيدا وتورق من الداخل.
• نترك الفطيرة الي أن تأخذ اللون الذهبي نبدأ في إخراجها.
• نضيف للفطير اللبن من الجانبين لكي تتشرب وتصبح طرية وبعد ذلك نضيف لها السكر على الوجه.