منوعات
طريقة عمل مخلل البصل بكل أسراره وتكاته وبطعم مقرمش ولذيذ زي المحلات
يوجد العديد من أنواع المخللات الشهية التي يتم تقديمها بجانب الوجبات، واليوم من خلال مقالنا سوف نقدم لكم طريقة ممتازة لتحضير مخلل البصل الشهي الذي تبحث عن طريقة تحضيره العديد من السيدات حتي تقدمه على المائدة بجانب الطعام فهو يقوم بفتح الشهية بسبب مذاقة المميز كما أنه لا يحتاج لبذل الكثير من المجهود.
طريقة مخلل البصل
نقدم لكم اليوم طريقة مميزة وبسيطة لتحضير مخلل البصل الرائع بمذاق شهي مثل الجاهز فقط كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو من البصل صغير الحجم.
- كوب كبير من ملح الطعام.
- كوب كبير من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من بهارات المخلل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء كبير الحجم وضعي بداخلة كمية البصل المذكورة دون أن نقشرة ثم ضعي كمية الملح واسكبي كمية مناسبة من الماء المغلي حتى يتم تغطية البصل.
- قومي بتغطية الوعاء واتركيه لمدة لا تقل عن يومين مع التقليب من وقت لآخر.
- أحضري مصفاة وقومي بتصفية البصل من الماء وقومي بازالة قشرة البصل بلطف ولكن يجب ترك النهاية متصلة.
- ضعي البصل بعد التقشير داخل وعاء كبير واسكبي عليه كمية من الماء المغلي مرة اخرى واتركيه لمدة لا تقل عن خمس دقائق ثم قومي بتصفيتة من الماء جيدًا مرة أخرى.
- قومي بوضع البصل مرة تالية داخل الماء المغلى لمدة لا تقل عن ثلاثة دقائق ثم قومي بتصفيته.
- ضعي البصل قبل أن يبرد داخل وعاء كبير من الزجاج نظيف وساخن.
- جهزي وعاء وضعي بداخلة الخل الأبيض والملح والسكر والبهارات والفلفل ثم ضعي الوعاء على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة ثم اسكبي الخليط على البصل.
- اغلقي الوعاء جيدًا بأحكام وضعيه داخل مكان مظلم بارد.
- اتركي البصل لمدة لا تقل عن أسبوع حتى ينضج البصل ثم قومي بتقديمه.
في ختام هذا المقال نكون عرضنا لكم افضل طريقة لعمل مخلل البصل اللذيذ الذي يفضل تناوله العديد من الاشخاص بسبب مذاقة المميز.
