منوعات
طريقة عمل بسكويت البرتقال المقرمش بوصفة سهلة ولذيذة لطعم يذوب في الفم
يعد بسكويت البرتقال من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، فهو يتميز بمذاقه الحلو المنعش ونكهته المميزة، وتحضير بسكويت البرتقال أمر سهل ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، سنعرض لكم اليوم في مقالنا طريقة عمل بسكويت البرتقال بكل الأسرار وبطعم لذيذ ومميز.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
بسكويت البرتقال هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، يمكنكِ تحضيرها في المنزل بسهولة ولعمله بسهولة عليكي تحضير المكونات التالية:
- 1 كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب من السكر البني أو الأبيض حسب الموجود لديكِ.
- 2 بيضة كبيرة.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- 2 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
- 2 1/4 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
كيف عمل البسكويت في البيت؟
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح لون الخليط فاتح.
- بعد ذلك أضيفي البيض واحدًة تلو الآخرى، مع الخفق بعد كل بيضة.
- ثم أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- بعد ذلك في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر، واعجني الخليط برفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- بعد ذلك اصنعي كرات صغيرة من العجينة بحجم عقلتين إصبع.
- ثم باستخدام قوالب تشكيل اضغطي على الكرات لتحصلي على شكل البسكويت الذي تفضلينه.
- بعد ذلك رصي قطع البسكويت على صينية خبز مفروشة بورق زبدة.
- ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك ضعي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة في الفرن، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا على صينية الخبز قبل نقله إلى طبق التقديم.
- إذا كنتِ تريدين بسكويت أكثر طراوة، يمكنكِ إضافة 1/4 كوب من الحليب أو الكريمة إلى خليط العجينة.
أفكار لتزيين بسكويت البرتقال
يمكنكِ تزيين بسكويت البرتقال بعدة طرق، منها:
- غمس البسكويت في الشوكولاتة المذابة.
- تزيين البسكويت بالشيكولاتة الفارماسيل أو الشوكلت شبس الموجودة في أي سوبر ماركت.
- رش البسكويت بالسكر البودرة أو قشر البرتقال المبشور.
- رسم أشكال على البسكويت باستخدام الشوكولاتة البيضاء أو صوص البرتقال، ويمكنكِ شراؤه جاهز من مستلزمات الحلويات أو السوبر ماركت.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل بسكويت البرتقال اللذيذ حيث يمكنكِ تحضيره في المنزل بكل سهولة، جربيه وستلاحظين كيف سينال إعجاب عائلتك وأصدقائك.
