منوعات
أسهل طريقة لعمل الكفتة الحاتي في المنزل مثل الجاهز وبدون تكلفة أضافية
الكفتة الحاتي هي واحدة من أشهر وألذ أنواع الكفتة التي يتم تحضيرها في المنزل تتميز هذه الكفتة بطعمها الشهي وقوامها الناعم والرائع، مما يجعلها وجبة مثالية للتمتع بها في أوقات الغداء أو العشاء كما يمكنك التأكد من جودة اللحمة عند شرائها من الجزار فمن المعروف أن اللحمة الجاهزة غير معلومة المصدر.
طريقة عمل الكفتة الحاتي
إليكم طريقة تحضير الكفتة الحاتي في المنزل بالتفصيل وهذه هي المكونات:
- كيلو جرام من اللحم المفروم
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً
- فصين من الثوم المهروس
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
- رشة من القرفة
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- بيضة واحدة
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
طريقة تحضير الكفتة الحاتي
خطوات عمل الكفتة في المنزل خطوة بخطوة بكل سهولة
- قومي بخلط اللحم المفروم في وعاء كبير مع البصل المفروم، والثوم المهروس، والكمون، والبابريكا، والكزبرة الناشفة، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- قومي بخلط المكونات جيداً حتى تمتزج بشكل جيد.
- قومي بإضافة الدقيق والبيضة إلى الخليط واخلطيهم جيداً حتى يتماسك الخليط يمكنك إضافة المزيد من الدقيق إذا كان الخليط لا يتماسك بشكل جيد وذلك للحصول على قوام مناسب.
- قومي بإضافة البقدونس المفروم واخلطي المكونات مرة أخرى.
- قومي بتشكيل الخليط إلى كفتة صغيرة الحجم ومسطحة، يمكنك استخدام راحة اليد لتشكيل الكفتة بشكل متساوي.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي كمية صغيرة من الزيت.
- قومي بتحمير الكفتة من الجهتين حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون.
- قدمي الكفتة الحاتي اللذيذة مع الأرز والسلطة أو في الخبز أو الطحينة.
