منوعات
سر الحلاوني لأشهى الحلويات.. وصفة سهلة وسريعة لتحضير “البسيمة بجوز الهند” في المنزل بقوام وطعم رااائع
تعتبر البسيمة هي من أروع وألذ أنواع الكيك التي لا يمكن مقاومتها على الإطلاق لتميزها بطعم لذيذ وشهي ونكهة غنية بجوز الهند، فهي عبارة عن كيكه بطعم خرافي تحضر بكل سهولة وبأبسط المكونات التي أبرزها هو جوز الهند والذي يعطيها نكهة مميزة، تشتهر البسيمة بمختلف المحلات ويمكن تحضيرها أيضاً كحلوى رمضانية للاستمتاع بطعمها وتقديمها للعائلة أو للأصدقاء بعد وجبة الإفطار عن طريق تحضيرها من المنزل بكل سهولة وبأبسط المكونات.
طريقه عمل البسيمة بجوز الهند
من وصفات الحلوى التي يعشقها الجميع وهي البسيمه بجزء الهند السهلة والاقتصادية بطريقة ناجحة تمامًا من المنزل بوصفة مضمونة أيضًا بالمكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- 3 أكواب جوز هند خشن.
- 3/4 كوب سكر.
- 5 ملاعق كبيرة سمن مذاب.
- 125 جرام عسل أو عسل جلوكوز.
- 6 ملاعق كبيرة حليب.
- نصف كوب دقيق أبيض.
طريقة عمل السيرم
- كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقه التحضير والتقديم
- نحضر إناء ونضع به السكر والماء ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ثم نضع عليه عصير الليمون ونرفعهم على النار حتى يتم غليان المكونات لمده 10 دقائق ثم نرفعهم من على النار ونضع عليهم الفانيليا ويقلبوا جيدًا ثم نتركهم جانبًا.
- نحضر بولا ونضع بها جوز الهند ودقيق السميد والدقيق الأبيض ونقلبهم ببعض جيدًا بواسطة الملعقة أو اليد حتى تختلط ببعض كل المكونات الجافة تمامًا.
- ننزل عليهم بالسمن ونخلطهم جيدًا حتى تتشرب تمامًا من كل كمية السمن ثم ننزل عليهم بالعسل ونكمل التقليب جيدًا ثم ننزل عليهم بالحليب ونكمل تقليب حتى تتجانس تمامًا المكونات وتتكون عجينة.
- نحضر صينية مدهونة بملعقة سمن ونضع عليها الخليط المجهز ونساويه جيدًا ثم ندخله فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة حتى نحصل على لون ذهبي ويتم تسويتها تمامًا.
- نخرجها من الفرن ونحضر السيروم المجهز ويصب على الصينية بالكامل.
- بعد ذلك نقطع ونحضر طبق التقديم وتقدم للأكل.
في النهاية نكون قدمنا لكم طريقة مضبوطة وناجحة جدًا لتحضير البسيمه بجوز الهند بمكونات متوفرة وسهلة التحضير.
