منوعات
طريقة عمل الزبادي في البيت في دقائق معدودة افضل من الجاهزة 100%
طريقة عمل الزبادي في البيت، التي يبحث عنها الكثيرون خصوصًا في أيام شهر رمضان الكريم، حيث أنه يقدم فوائد غذائية عدّة تساعد علي الهضم كما أنه يساعد في ترطيب الجسم مدة طويلة، ولذلك يمكن تناول الزبادي بصورة يوميه سواء كان في سَحُور رمضان أو خلال الأيام العادية، ويمكن بطريقة سهلة عمل الزبادي في البيت وفي هذه المقالة سوف نتعرف معًا علي طريقة عمل الزبادي السادة و زبادي الفراولة داخل المنزل.
طريقة عمل الزبادي في البيت
1) المكونات
- لتر ونص حليب كامل الدسم.
- ملعقة ونصف سكر كبيرة.
- علبة زبادي كبيرة من نوع جيد بنفس درجة حرارة الغرفة.
- جيلي فراولة أو ايس كريم فراولة وذلك لعمل زبادي الفراولة، واليكم رابط طريقة عمل الكنافة بالكريمة.
2) خطوات عمل الزبادي
- في حلة علي النار نضيف اللبن ونتركه يسخن علي النار.
- بعد أن يصل لدرجة الغليان نخفض درجة الحرارة ونتركه يغلي حتي يتبخر بعض سوائله ويتركز حتي يكون كريمي فيما بعد.
- ونتركه علي أقل درجة حرارة من 20 دقيقة لنصف ساعة و نزيل بعدها طبقة المتكونة علي السطح.
- ومن ثم نتركه يبرد إلي أن يصبح في درجة حرارة الغرفة ونضيف إليه السكر ونقلبه جيدًا.
- وبعد ذلك نضيف الزبادي ونخلطه جيدًا مع الحليب.
- نخلط الزبادي مع باكيت أيس كريم الفراولة أو جيلي الفراولة ونضيفه إلي الحليب لعمل زبادي الفراولة ولعمل الزبادي العادي يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة، واليكم رابط طريقة عمل بلح الشام.
- ونسكبه في كاسات صغير بغطاء أو في وعاء كبير حسب الرغبة.
- يمكن تركة مغطا بفوطة بمكان دافئ لمدة من 8 إلي 12 ساعة.
- أو وضعة بفرن مسخن مسبقًا ومطفأ من ساعة إلي ساعتين حتي يتماسك.
- ويوضع قبل الأكل في الثلاجة حتي يؤكل دافئ، واليكم رابط طريقة عمل الطنجية المراكشية.
فوائد الزبادي
- من الأكلات الغنية بالبروتين، مما يعطي شعور بالشبع مدة طويلة بالإضافة لإبقاء الجسم نشيطًا ويقلل من الكسل خلال اليوم.
- يُعد مصدر غني بالكالسيوم والفيتامينات الأساسية وهو ما يساهم في بناء العظام وتقويتها.
- يحتوي زبادي على دهون صحية تساعد على خفض مستوي الكوليسترول الضار في الدَّم.
- من ضمن مميزات الزبادي إزالته لروائح الفم الكريهة وحمايته للأسنان من التسوس، واليكم رابط طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم.
- يحتوي الزبادي أيضًا على البروبيوتيك الذي يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقوية المناعة وتحفيز البكتيريا الصحية ويقلل من الانتفاخ.
- الزبادي من الأطعمه الغنية بالبوتاسيوم مما يجعله يقلل نسبة الصوديوم والملح داخل الجسم، واليكم رابط طريقة عمل كعكة الليمون.
إلى هنا وصلنا معكم لختام شرح طريقة عمل الزبادي في البيت في دقائق معدودة افضل من الجاهزة.
