بخطوات سهلة وبسيطة اعملي البان كيك اللذيذ بمكونات اقتصادية

البان كيك هو واحد من أشهر الأطباق الغربية وهو عبارة عن فطائر رقيقة يتم تقديمها عادة مع الفواكه والعسل أو الشوكولاتة السائلة، ويتميز البان كيك بمذاقه الخفيف والهش، كما أنه من الأطباق السهلة والبسيطة في التحضير، وسوف نقدم إليكم من خلال هذا المقال أسهل طريقة لعمل البان كيك في البيت.

طريقة عمل البان كيك

المكونات

• كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 بيضة.
• كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

خطوات التحضير

1. قومي بإحضار وعاء كبير وقومي بخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح، في وعاء آخر اخفقي البيض والحليب والزبدة المذابة والفانيليا.
2. بعد ذلك ضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تختلط المكونات.
3. ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهني المقلاة بقليل من الزبدة أو الزيت.
4. ثم اسكبي مقدار ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة، واتركيها لمدة 3 دقائق، أو حتى تظهر فقاعات على سطح البان كيك.
5. ثم قلبي البان كيك على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة دقيقتين أو حتى ينضج البان كيك من الجانب الآخر.
6. قومي بتكرار الخطوات وحتى تنتهي من كمية خليط البان كيك، قومي بتقديم البان كيك ساخنة مع الفواكه والعسل أو الشوكولاتة السائلة.

نصائح لعمل البان كيك

سخني المقلاة بشكل جيد قبل إضافة خليط البان كيك، يجب لا تقومي بتقليب البان كيك قبل أن تصبح جاهزة لذلك حتى لا تتفتت، يمكن تزيين البان كيك بالفواكه الطازجة مثل الفراولة والموز والتوت، يمكن أيضا تزيين البان كيك بالشوكولاتة السائلة أو العسل أو النوتيلا، كما يمكن إضافة قطع من الشوكولاتة أو المكسرات إلى العجينة قبل تحميرها.