منوعات
عمل بسبوسة سهلة وسريعة طريقة وأطرافها مقرمشة بتدوب في البق
عمل بسبوسة سهلة وسريعة طريقة وأطرافها مقرمشة، حيث إن البسبوسة هي من الحلويات المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة فهي عشق الجميع خاصة في شهر رمضان المعظم التي تجد ربات المنزل سهوله كبيره في تحضيرها حيث إنها لا تستغرق ساعة واحدة كما أن مكوناتها جاهزة من المحلات ما عليك سوى تحضير الزبادي والسمنة وخلطهم مع بعض سوف نتعرف عليها بالتفصيل عبر هذا المقال إليكم التفاصيل.
عمل بسبوسة سهلة وسريعة
- مقدار كوب وربع دقيق.
- مقدار نصف كوب من السمنة المذابة.
- مقدار ملعقة عسل واحدة .
- مقدار نصف كوب من السكر.
- مقدار نصف كوب من الزبادي.
- جوز هند ناعم .
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
مكونات تحضير شربات البسبوسة
- مقدار كوب من السكر .
- من عصير ليمونه .
- مقدار اثنين ملعقة من عسل النحل.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة عمل البسبوسة
- ابدئي في تحضير بوله ثم خلطي دقيق البسبوسة مع السكر والجوز الهند و خميرة البيكنج باودر واخلطيهم جيدا حتى تحصلي على مكونات متجانس.
- ثم احضري إناء آخر وضعي فيه السمن مع ملعقة العسل نمزجهم جيدا حتى التجانس.
- يمكنك رفع هذه المكونات على نار هادئه حتى تختلط جيدا ثم ابدئي في وضع خليط السمن المذاب على خليط دقيق البسبوسة السابق مع الاستمرار في خلط هذه المكونات والتقليب الجيد.
- ابدئي في تحضير صينية البسبوسة ثم ضعي هذه العجينة لمدة نصف ساعة حتى تحصلي على لون ذهبي في الحواف يمكنك وضعها تحت شبكه الفرن حتى الحصول على لون ذهبي على الوجه.
ويمكنك في تجهيز شربات البسبوسة في الفترة التي تكون داخل الفرن من خلال هذه الخطوات:
- ضعي السكر والماء في إناء على النار حتى درجة الغليان ثم ضعي نصف الليمونة والفانيليا وملعقة العسل الأبيض على المكونات السابقة.
- ثم اتركيهم بعد الوقت حتى تحصلي على رغوة بيضاء في الخليط مع تهدئة النار لمده خمس دقائق وقومي بعمل اختبار الشربات من خلال غمس أصابعك أو أخذ كمية قليلة على ملعقة وفركها بين أصابعك فإذا كانت الخليط لزجا اطفئي النار في الحال.
- ثم ضعي الشربات بعد نضج البسبوسة عليها واتركيها حتى أن تبرد وقطعيها وقدميها.
قدمنا لكم طريقة عمل بسبوسة سهلة وبسيطة مثل الحلواني بطريقة جميلة ولذيذة من أجل تنفيذها بكل سهولة في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من محلات الحلواني حيث أصبح ثمنها غالي جدًا لذلك يمكنك تحضيرها بكل سهولة ويسر.
