منوعات
طريقة عمل فتة الكوارع المصرية بطريقة سهلة وبسيطة خطوة بخطوة
إن فتة الكوارع من الأكلات المصرية الشهيرة التي يعشقها الكثير من الناس والتي يقدمونها خاصة في المناسبات والأعياد، لذلك يبحثون عن طريقة تحضير الكوارع بكل سهولة وبطعم لذيذ، وفي السطور التالية سنوضح لكم طريقة عمل فتة الكوارع المصرية بطريقة سهلة وبسيطة خطوة خطوة.
مقادير عمل فتة الكوارع المصرية
- عدد واحد من الكوارع.
- كوبين من الأرز.
- نصف كيلو من الطماطم.
- 6 فصوص ثوم مفروم.
- بصلتين كبار.
- رشة ملح.
- فلفل اسود وشطة.
- ورق لورا.
- 1 جزرة.
- عود من الكرفس.
- أربعة ملاعق كبيرة من الخل.
- ثلاثة أرغفة من الخبز محمص.
- 3 ملاعق من الزيت ويمكن استبداله بالسمن.
خطوات عمل فتة الكوارع المصرية
يمكنك أن تقومي بتحضير فتة الكوارع بكل سهولة عند اتباع الآتي:
- قومي بنقع الكوارع في بولة وضيفي إليها الملح والخل الأبيض لمدة لا تقل عن ساعة ثم قومي بتنظيفها وغسلها بالماء جيداً.
- ارفعي الوعاء على النار وضعي بداخله الماء الساخن ثم الكوارع واتركيه على النار حتى يتم التخلص من الرغوة التي تظهر على سطح الماء.
- بعد ذلك تتبل الكوارع بورق لورا والجزر وكرفس وفلفل أسود ورشة الملح واتركيها علي النار حتي تنضج.
- اغسلي الأرز ثم قومي بتشويحه بملعقتين زيت أو سمن وضعي لع شوربة الكوارع والملح والفلفل.
- عليكي تحضير صلصة الطماطم من خلال وضع زيت او سمن وثوم والخل وصلصة الطماطم ثم اتركيها لكي يتم تسبيكها.
- حضري طشة الثوم من خلال وضع الثوم على النار حتى يتم تلوينه ثم ضيفي الخل وكوب شوربة.
- بعد الانتهاء من الخطوات السابقة نقوم بتقديم فتة الكوارع من خلال طبق تقديم نضع الخبز المحمص أولاً ثم نضع فوقة الشوربة وبعد ذلك الأرز وفوقه الكوار الممتزجة بالصلصة ثم أخيراً نضع طشة الثوم.
