منوعات
بمذاق مختلف وفريد عن باقي الأنواع حضري الآن لأطفالك كيكة الجيلي
كيكة الجيلي من أنواع الكيك الذي يشبه التورتة في طبقاته البذيذة والشهية فيمكنك تقديم كيك الجيلي في المناسبات المختلفة خاصة أعياد الميلاد وهو من الكيك سهل التحضير ويقدم كيكة الجيلي باردة، والآن سوف نعرض مقادير وخطوات تحضيرها.
مكونات تحضير كيكة الجيلي
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من خل الطعام الأبيض.
- مكونات طبقة الجيلي:
- 2 عبوة من الجيلي البودر.
- 2 كوب من الماء الساخن.
- 2 كوب من الماء البارد.
- كوب من الفراولة المقطعة.
- كوب من الموز المقطع.
- لطبقة الكريمة نحتاج إلى:
- عبوة من الكريم شانتيه البودر.
- كوب من الماء المثلج.
طريقة تحضير كيك الجيلي
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيض والفانيليا والسكر الأبيض ونخفقهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة الخل الأبيض والحليب ونستمر في الخفق جيدا مع إضافة الزيت النباتي بالتدريج.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض والبيكنج بودر.
- ثم نضيف إليهم خليط البيض ونمزجهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية وندهنها بقليل من الزيت النباتي ثم نضيف فيها خليط الكيك.
- نقوم بإدخال صينية الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركها لتنضج لمدة خمسة وعشرون دقيقة.
- في هذه الأثناء نقوم بتجهيز طبقة الجيلي ونقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الماء ونرفعه على نار متوسطة حتى الغليان.
- ثم نضيف فيه الجيلي البودر ونقلب جيدا حتى يذوب الجيلي ثم نضيف الماء المثلج ونقلب جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية بنفس مقاس صينية الكيك ونضيف فيها الجيلي ماعدا كوب واحد فقط.
- ثم نضيف طبقة من الفراولة المقطعة والموز المقطع ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك جيدا.
- نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الكريم شانتيه البودر والماء المثلج ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام سميك.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركها لتبرد تماما ثم تقطع من المنتصف ويتم سقيها بكوب الجيلي.
- ثم نقوم بحشو الكيك بالكريم شانتيه وقطع الفراولة والموز المقطع.
- بعد ذلك نقوم بوضع الكيك فوق طبقة الجيلي ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك جيدا.
- ثم نقوم بإخراج كيك الجيلي من الثلاجة ويقلب في طبق التقديم ثم تقطع وتقدم.
