طريقة عمل الكنافة بالمكسرات زي المحلات تمامًا هتشرفك في العزومات

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات زي المحلات تمامًا هتشرفك في العزومات، حيث تنتشر في شهر رمضان المبارك الكثير من الأكلات والحلويات بالأنواع الشهية والمختلفة، ومن أشهر هذه الحلويات الشرقية هي الكنافة بالمكسرات المعروفة والتقليدية وبنفس الطعم التي تكون عليها الكنافة الجاهزة في المحلات وذلك توفير للمال وضمان جودتها وصحتها ونظافة كل شئ، وفي هذا المقال سوف نوضح مكونات وطريقة تحضير الكنافة بالمكسرات بكل سهولة.

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

يوجد بعض المكونات التي يجب تحضيرها في البداية قبل البدء في تجهيز الكنافة وهي ما يلي:

• كيلو من الكنافة.
• 2 كوب من السمنة المذابة.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ربع كوب من جوز الهند.
• 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• كوب من المكسرات المشكلة.

مكونات الشربات

وحتى نحضر الشربات يوجد بعض من المكونات المطلوبة وهى تكون كما يلي:

• كوب من الماء.
• 2 كوب من السكر.
• ملعقة من الفانيلا.
• ملعقة من عصير الليمون الطازج.

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات خطوة بخطوة

1. نقوم بتقطيع كمية الكنافة وفك التشابك في وعاء مناسب.
2. نبدأ بأن تذيب كمية من السمن على النار الهادئة في مقلاة مع إضافة ملعقة من الزيت.
3. نقوم بوضع السمنة على الكنافة ونقوم بتقليبه بشكل جيد حتى تتشرب السمنة.
4. ندهن بعض السمنة في صينية متوسطة، ونقوم بوضع كمية الكنافة بها ونضغط عليها.
5. نقوم بفرد كمية جوز الهند والمكسرات المخلوطين مع عسل النحل،ثم نضع النصف  الآخر من الكنافة على هذا الحشو.
6. نقوم بالضغط على الكنافة، ثم نسقيها بالقليل من السمنة على الوجه.
7. ندخل صينية الكنافة إلى الفرن الساخن قبلها، ويكون على حرارة 180 درجة، ونتركها حتى يحمر وجهها.
8. نقوم بإخراج الكنافة من الفرن عندما يصبح اللون ذهبي، ونقوم بسقيها بالشربات حتى تتشرب ويتم تقديمها.

طريقة تحضير شربات الكنافة

لكي نحضر الشربات لابد من اتباع الخطوات التالية:

1. نقوم بوضع بعض السكر والماء في قدر ثم نقوم برفعه على النار، نقوم بتقليب السكر حتى يذوب.
2. نضيف الفانيلا وعصير الليمون، ونقوم بالتقليب الجيد، أيضا من الممكن إضافة القليل من ماء الورد.
3. نترك هذا الخليط لمدة 20 دقيقة على النار، حتى يصبح القوام ثقيل، نغلق النار ونترك الشربات حتى يهدأ.

قدمنا لحضراتكم طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل بكل سهولة مثل محلات الحلواني بل وأحسن في المذاق وأنضف في المكونات من أجل إسعاد عائلتك وتقديم الأفضل إليهم دومًا.