منوعات
مقرمشة ولذيذة.. طريقة عمل البطاطس الفريسكس بمكونات بسيطة
تعتبر البطاطس الفريسكس من أشهى أنواع البطاطس المقلية المقرمشة، والتي يعشقها الكثير من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، ويمكنك تقديم هذه الوصفة الشهية بجانب العديد من الوجبات السريعة مثل البانية والبرجر وأنواع المكرونات المختلفة كالمكرونة الوايت صوص، وغيرها من الوجبات السريعة الأخرى.
طريقة عمل البطاطس الفريسكس
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل البطاطس الفريسكس في المنزل بمكونات بسيطة للغاية وطريقة سهلة وسريعة، كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات التي سيتم ذكره في المقال.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- 500 جرام بطاطس مقطع أصابع.
مكونات الخليط الأول:
- 1 ¼ كوب مياه.
- 1 كوب دقيق.
- ½ كوب نشا.
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
الخليط الثاني:
- ½ كوب نشا.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- رشة بصل وثوم بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
خطوات عمل البطاطس الفريسكس
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، وهذه الخطوات تتمثل في:
- في وعاء كبير قومي بتقليب مقادير الخليط الأول.
- ضعي البطاطس المقطعة إلى أصابع فيها ثم اتركيها قليلاً.
- في وعاء آخر قلبي جميع مكونات الخليط الثاني.
- خذي أصابع البطاطس من الخليط الأول ثم ضعيها في الخليط الثاني، وغطيها بالخليط جيداً.
- سخني الزيت، ثم ضعي البطاطس بداخله واتركيها لكي تتحمر، ثم اقلبيها على الجانب الثاني لكي تحمر من جميع الاتجاهات وتصبح مقرمشة.
- قدمي أصابع البطاطس ساخنة مع الصوصات التي تفضليها مثل صوص الكاتشب أو المايونيز، ويمكنك تقديم هذه الوصفة بجانب الشاورما السوري مع صوص الثومية أو الشاورما المصري مع الطحينة.
- تقدم هذه الوصفة أيضاً مع سندوتشات البرجر أو البانيه والمكرونة البشاميل مع صوص الكاتشب أو المايونيز.
