منوعات
بمكون واحد من البيت .. طريقة عمل الزبدة البلدي على أصولها
لا تستغني ربات البيوت أبدًا عن الزبدة البلدي لأنها أساسية في تحضير الطعام، ولكن مع غلاء المعيشة يفضل حاليًا أن يتم تحضيرها في البيت من أجل توفير المال ولكي تكون صحية أكثر، خلال الأسطر التالية سوف نوضح طريقة عمل الزبدة البلدي في البيت.
طريقة عمل الزبدة البلدي في البيت
من أجل تحضير الزبدة البلدي في البيت لابد من توافر المكونات التالية:
- كمية كبيرة من القشطة البلدي.
- كمية قلية من الملح.
من أجل تحضير الزبدة لابد من إتباع الخطوات التالية:
- وضع القشطة البلدي أو ما تسمى بجمادة الحليب في وعاء عميق.
- ثم يتم إضافة الملح.
- يتم الخفق باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن يكون الملمس كريمي.
- الانتظار حتى تنفصل الزبدة عن سائل الحليب.
- ثم يتم غسل اليدين أولاً ويتم تجميع الزبدة بواسطة اليد ويتم الضغط عليها من أجل تصفية الماء.
- ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم يتم إدخالها إلى الثلاجة.
- بعد ذلك ستكون جاهزة للاستخدام.
طريقة تحضير الزبدة الفلاحي باستخدام الخلاط
من أجل تحضير الزبدة الفلاحي في البيت من أجل توفير المال ومن أجل أن تكون نظيفة ومن مصدر موثوق، وتأتي خطوات التحضير على النحو التالي:
- في الخلاط الكهربائي يتم وضع الكريمة.
- ويتم الخفق جيدًا ثم يتم فصل الزبدة واللبن الرائب.
- ثم بتم تصفية السائل والحصول على الزبدة.
- ثم يتم تصفيتها جيدًا من الماء.
- ثم يتم وضعها داخل الثلاجة.
