منوعات
طريقة عمل كيكة اللوتس الهشة اللذيذة بمقادير من مطبخك وخطوات تحضيرها بسيطة والنتيجة مذهلة
تعد كيكة اللوتس من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وتعتمد هذه الكيكة على بسكويت اللوتس الشهير كطبقة أساسية، مع حشوة غنية من الكريمة أو الجبن الكريمي الممزوج بزبدة اللوتس، حيث تتيح لهم الاستمتاع بطعمه المميز في قالب رائعٍ يناسب مختلف المناسبات.
طريقة عمل كيكة اللوتس
المكونات:
للقاعدة:
- 200 جرام بسكويت اللوتس
- 100 جرام زبدة مذابة
للحشوة:
- 500 جرام جبن كريمي
- 200 جرام زبدة اللوتس
- 200 مل كريمة خفق
- 100 جرام سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين:
- بسكويت اللوتس
- زبدة اللوتس
خطوات تحضير كيكة اللوتس
تحضير القاعدة:
- نطحن بسكويت اللوتس ناعما ونضيف إليه الزبدة المذابة.
- نخلط المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متماسك.
- نضغط الخليط في قاع قالب كيك مبطّن بورق الزبدة.
- نضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
تحضير الحشوة:
- نخفق الجبن الكريمي مع زبدة اللوتس حتى يصبح المزيج ناعما.
- نضيف الكريمة المخفوقة والسكر البودرة والفانيليا ونخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
- نسكب الحشوة فوق قاعدة البسكويت ونسوي سطحها.
- نضع الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
التزيين:
- نزين الكيكة بقطع بسكويت اللوتس وزبدة اللوتس.
- نقدم الكيكة باردة ونستمتع بطعمها اللذيذ.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة اللوتس
- تأكدي من تفتيت بسكويت اللوتس ناعما للحصول على قاعدة متماسكة.
- استخدمي جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة لضمان سهولة الخلط.
- يمكنك إضافة المزيد من السكر البودرة حسب الرغبة.
- زيني الكيكة حسب ذوقك باستخدام الفواكه الطازجة أو المكسرات.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيكة مثل القرفة أو جوزة الطيب.
- يمكنك استبدال كريمة الحليب بكريمة الخفق.
