منوعات
فطار المستعجلين طريقة عمل بيتزا مافن خطيرة في 10 دقائق تكون جاهزة
طريقة عمل بيتزا مافن هشة جداً، يسمى المافن الحادق أو كب كيك حادق وصفة سهلة وسريعة اقتصادية يمكن استخدام أي حشو مفضل لديكم شرائح زيتون أسود أو أخضر، أنواع من الجبن والبصل الأخضر وفلفل ألوان، أو بواقي لحوم متوفرة في البيت، هذه الوجبة تنفع في علب المخصصة للطعام للأطفال في المدارس كوجبة غذائية صحية ولذيذة.
مقادير المافن الحادق
- 3 كوب دقيق ابيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقة ونصف سكر.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح وفلفل أسود وبابريكا وزعتر.
- كوب إلا ربع زبادي.
- كوب وربع حليب.
- نصف كوب زيت.
- الحشو: قطع بصل أخضر، شرائح زيتون، قطع بسطرمة، فلفل ألوان، مكس جبنة.
طريقة عمل بيتزا مافن
من الكيك الحادق مخبوزات هشة جداً تنفع وجبة للفطار السريع، ويمكن اخذها في العمل بدلاً من شراء الوجبات السريعة، وجبة مشبعة لذيذة الطعم، تحضر بخطوات سهلة وبسيطة كالتالي:
- أولاً، نجهز وعاء عميق نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح والسكر والتوابل.
- نخلط المكونات الجافة مع بعضها، ثم نضيف الزبادي والحليب والزيت، ثم نخلط جيداً.
- الآن وقت إضافة الحشو، يمكن نضيف قطع زيتون وبسطرمة ومكس جبن وفلفل ألوان حسب الرغبة.
- كما يمكن استخدام بواقي قطع لحوم أو دجاج متبقية لديكِ في البيت، ونمزج المكونات.
- نجهز صينية الكب كيك وندهن بالزيت مع رشة من الدقيق حتى تتكون طبقة عازلة للالتصاق.
- نسكب كمية مناسبة من خليط البيتزا مافن في كل فتحة.
- نخبز المافن في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- لابد من اختبار الكيك بواسطة عصا الشيش طاووك أو سكين حتى نتأكد من إتمام النضج.
- نخرج الوصفة من الفرن ونتركها تبرد تماماً، ثم تقدم مع الصوص المفضل لديكم أو تؤكل كما هي حسب الذوق، بالهنا.
