المهلبية الكريمي بأسهل المكونات حضريها لأطفالك واستمتعي بالطعم

طريقة عمل المهلبية الكريمي، هي أحد أشهر الحلويات الشرقية فهي عبارة عن كريمة بيضاء ناعمة محضرة من الحليب والنشا والسكر والفانيليا، وتقدم مع الفواكه أو القشطة أو المكسرات، حيث تتميز المهلبية بمذاقها الحلو وقوامها الهش، وتعتبر من الحلويات الخفيفة والمناسبة لجميع الأوقات والمناسبات، تابعونا من خلال المقال للتعرف على طريقة عمل المهلبية الكريمي بكل سهولة

طريقة عمل المهلبية الكريمي

مكونات الوصفة

• 4 أكواب من الحليب.
• مقدار نصف كوب نشا.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع  كوب كريمة خفق
• مقدار ربع كوب ماء ورد
• ربع كوب مكسرات مجروشة للتزيين.

طريقة التحضير

• في إناء على النار، نضع 3 أكواب من الحليب ونتركها حتى يغلي جيداً.
• ثم في وعاء آخر يتم خلط النشا والسكر والفانيليا والكوب المتبقي من الحليب، ونقلبها جيداً حتى تذوب.
• نصب خليط النشا على الحليب المغلي، ونقلبها بسرعة عالية بالمضرب اليدوي حتى تتجانس وتتكثف قليلاً.
• عليكي إضافة الكريمة الخفق وماء الورد، ونحركها مرة أخرى حتى تمتزج مع الخليط.
• ثم نسكب المهلبية في أطباق التقديم، ونرش عليها المكسرات المجروشة.
• ندخل المهلبية إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
• نقدم المهلبية الكريمي باردة واستمتعي بالطعم اللذيذ للمهليبة.

طريقة عمل مهلبية البرتقال

المكونات:

• كوبان من الحليب.
• ملعقتين كبيرتين من النشا.
• ملعقة بودرة برتقال.
• نصف كوب عصير برتقال.
• ربع كوب سكر.

طريقة التحضير:

• يحضر إناء ويوضع فيه الحليب وتركة يغلي ثم يتم وضع السكر مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر تماماً.
• ثم يتم إذابة النشا في عصير البرتقال مع بودرة البرتقال جيداً، ثم يتم وضعهما على الحليب مع التقليب السريع حتى لا تتكتل المهلبية.
• استمري بالخفق حتى تتكثف وتصبح ذات قوام متجانس.
• تصب في أطباق وتزين بالزبيب وتوضع في الثلاجة لتتماسك ثم تقدم.