بخطوات بسيطة جهزي أومليت البطاطس السريع الشهي
طريقة عمل أومليت البطاطس الرائع الذي يتميز بمذاق جيد، وتعتبر هذه الأكلة من الأكلات المفيدة المغذية جداً للجسم وذلك بسبب ما تحتويه من مكونات صحية مثل البيض والحليب والبطاطس، حيث يعمل البيض على الحماية من أمراض القلب والتهابات المفاصل والزهايمر وتنظيم هرمونات الغدة الدرقية، والآن سوف نعرض عليكم مشاهدينا الكرام مكونات عمل أومليت البطاطس بالتفصيل ومعرفة خطوات تحضيره عبر موقع بوابة الصبح.
مكونات عمل أومليت البطاطس
تعتبر مكونات أومليت البطاطس من المكونات المغذية جداً للجسم فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:
- ٣ ملاعق كبيرة من الحليب.
- ٦ حبات من البيض.
- ٢ حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ٣ ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- حبة من البصل مفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- فص من الثوم المفروم.
طريقة التحضير
تعتبر طريقة تحضير أومليت البطاطس من أفضل الطرق التي سوف نتعرف عليها الآن وهي كما يلي:-
- نحضر حبات البطاطس ونقشرها ونغسلها جيداً ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- نضع إناء على النار به كمية وفيرة من الماء، ونقوم بسلق مكعبات البطاطس به ونضيف الملح والفلفل الأسود.
- بعد أن يتم طهي البطاطس نقوم بتصفية الماء منه ونتركه جانباً.
- ثم نضع في مقلاة قليل من الزيت والبصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي.
- نضيف عليهم الفلفل المفروم والثوم والبطاطس المسلوقة ونقلبهم مع بعض جيداً ونترك الخليط حتى ينضج.
- بعد ذلك نقوم بخفق البيض والفلفل الأسود والملح والبابريكا والحليب والكمون بالمضرب السلك حتى تتجانس المكونات.
- نسكب خليط البيض على خليط البطاطس ونغطيها، ونتركها لمدة ١٠ دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى تتماسك المكونات كالقرص.
فوائد البيض للجسم
يعد البيض مصدر غني بالبروتينات الدهنية ذات الكوليسترول الجيد، حيث يعمل على الحماية من أمراض القلب والتهابات المفاصل والزهايمر وذلك لوجود أوميجا ٣ به، ويزود الجسم بالسيلينيوم الذي يعمل على تنظيم هرمونات الغدة الدرقية، كما يساعد على تقوية الأظافر وأيضاً الشعر والعينين لأنه يمد الجسم بفيتامين ب.
