خطوات سهلة لتحضير بودينج الشوكولاتة الذي سيُدهش عائلتك وأصدقائك!

طريقة عمل بودينج الشوكولاتة أحلى من المحلات من أكثر الوصفات التي يكثر البحث عنها، وذلك لما تتمتع به من طعم لذيذ يعشقه الكبار والصغار، فإذا كنت تهوى الشوكولاتة وترغب في معرفة طريقة عمل بودينج الشوكولاتة في المنزل، فسوف نقدم لكم من خلال السطور القادمة الوصفة بكل تفاصيلها لتكون أفضل من المحلات.

طريقة عمل بودينج الشوكولاتة

لتحضير بودينج الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة، احضري المكونات التالية:

• كوبان من كوب حليب.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب كاكاو بودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة نشا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• أربع ملاعق كبيرة شوكولاتة داكنة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقتان صغيرتان فانيليا.
• نصف كوب كريمة سائلة.

الخطوات

• في وعاء امزجي السكر، والكاكاو، والنشا والملح حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
• سخني الحليب على نار متوسطة في إناء حتى يبدأ في الغليان.
• اسكبي الحليب الساخن ببطء على مزيج السكر والكاكاو والنشا مع التحريك المستمر.
• سخني الخليط على نار منخفضة واستمر في التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا.
• أضيفي الشوكولاتة واستمر في التحريك حتى تذوب تمامًا.
• ارفعي الإناء من عن النار وأضيفي الزبدة والفانيليا مع التحريك حتى تمتزج جميع المكونات.
• ثم سكبي البودينج في أكواب تقديم أو في وعاء واحد كبير.
• واتركيه يبرد قليلًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
• قبل التقديم اسكبي الكريمة السائلة فوق البودنج مع تزينه بشرائح شوكولاتة.

طريقة عمل بودنج الفانيليا

إذا كنتِ من محبي الحلويات وتعشقين طعم الفانيليا، فيمكنك تحضير بودينج الفانيليا من خلال المكونات التالية:

• كوبان من الحليب الطازج.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب نشا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتان صغيرتان فانيليا.
•  2 بيض (اختياري).
• قطع صغيرة من الفواكه للتزيين.

الخطوات

• في وعاء امزجي السكر، والنشا، والملح جيدًا.
• إذا كنتِ ترغبين في استخدام البيض، اخفقي جيدًا في وعاء منفصل، ثم أضيفيها إلى الخليط السابق وامزجيهم معًا.
• في إناء على نار متوسطة، سخني الحليب حتى يبدأ في الغليان.
• اسكبي الحليب الساخن ببطء فوق مزيج السكر والنشا والبيض (إذا استخدمت البيض) واخلطي المكونات جيدًا.
• ضعي الإناء على نار منخفضة وحركي الخليط بشكل مستمر حتى يصبح سميكًا.
• عندما يصبح الخليط سميكًا ويبدأ فى الغليان، أزيلي من على النار.
• ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من الفانيليا وامزجيهم جيدًا.
• صبي البودنج في أكواب التقديم.
• قدمى البودنج باردًا ويمكن تزيينه بقطع صغيرة من الفواكه.