الدنش الأصلي زي بتاع المحلات بأبسط المكونات وبطريقة ناجحة وبطعم هش وخفيف

يعد الدنش من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار ويقبلون على شرائها من المخابز بشكل دائم وذلك لأنه من المخبوزات التي تجمع بين طعم الفطير اللذيذ مع قرمشة الكرواسون التي يعشقها الكثير مع طعم سيرب السكر المضبوط الذي يعطي نكهة مميزة للدنش ويمكن تزينها ببعض أنواع الفواكه المجففة مثل التوت وغيرهم من الإضافات التي تميز طعم الدنش، ابقوا معنا نقدم لكم طريقة تحضير الدنش في المنزل بطريقة احترافية يشبه دنش المخابز والأفران بطعمه المميز كل ما عليك تطبيق الخطوات الآتيه خطوة بخطوة حتى تتأكد من الحصول على عجينة ناجحة.

مقادير عمل الدنش

• 500 جرام من الطحين.
• باكيت من الفانيليا.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• بيضة واحدة.
• باكيت من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من السمنة.
• ذرة ملح.
• لبن دافئ للعجن.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• شربات جاهز.

طريقة عمل الدنش

• أولا نخلط المكونات الجافة من الدقيق والملح في بولة وبعدها نضيف المادة الدهنية من الزيت والزبدة ونبس العجينة حتى يتشرب الدقيق الزبدة والزيت.
• على الجانب الآخر نقوم باختبار الخميرة في كوب من اللبن مع السكر حتى تبدأ في تكوين فقاعات نبدأ في إضافتها إلى خليط الدقيق بالتدريج ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة لينة نقوم بإضافة البيضة مع الفانيليا ونخلط لأخر مرة ثم نترك العجينة تختمر في مكان دافئ.
• بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كور  ثم نفردها وبعدها نقوم بدهنها بالزبدة ونطبقها على شكل مربع ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
• بعدها نفرد العجين ونضيف إليها الحشو المفضل ونطبقها بالشكل المفضل ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
• أخيرا ندهن الوجه بالبيض وندخلها فرن ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي نقوم بإضافة الشربات لها.