بسبوسة البرتقال الشتوية اعمليها بالخلاط في خمس دقايق

البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة واللذيذة والتي لها العديد من طرق التحضير والتقديم المختلفة ودائما ما تتواجد البسبوسة بطعمها اللذيذ والشهي المعروف في شهر رمضان المبارك أو المناسبات المختلفة واليوم سنقدم لكم طريقة جديدة لعمل البسبوسة بطعم البرتقال اللذيذ.

مكونات تحضير بسبوسة البرتقال في الخلاط

• 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
• ملعقة كبيرة من بشر قشور البرتقال.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الزبادي البلدي.
• كوب من دقيق السميد الناعم.
• كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• نصف كوب من جوز الهند الناعم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مكونات لعمل شربات البسبوسة

• 2 كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• كوب من عصير البرتقال.

طريقة تحضير بسبوسة البرتقال في الخلاط

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيض والسكر الأبيض والفانيليا.
2. ثم نضيف إليهم بشر البرتقال ونخفقهم جيدا على سرعة متوسطة حتى يمتزجا معا.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة عصير البرتقال الطازج والزبادي ونستمر بالخفق جيدا مع إضافة الزيت النباتي بالتدريج حتى تتجانس المكونات.
4. نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض ودقيق السميد الناعم والبيكنج بودر وجوز الهند الناعم ونمزجهم جيدا ثم نقوم بنخلهم.
5. ثم نقوم بإضافة خليط الخلاط السائل إلى المكونات الجافة ونقوم بمزجهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
6. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية مستطيلة الشكل وندهنها بقليل من الزبدة.
7. ثم نقوم بإضافة خليط بسبوسة البرتقال في الصينية ونساويها جيدا.
8. نقوم بإدخال صينية بسبوسة البرتقال إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
9. نخبز بسبوسة البرتقال في الفرن على الرف الأوسط ونتركها لتنضج لمدة ثلاثون دقيقة.
10. في هذه الأثناء نقوم بتجهيز الشربات ونقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه السكر الأبيض والماء وعصير البرتقال.
11. نقوم بالتقليب جيدا للمكونات حتى يذوب السكر الأبيض تماما.
12. ثم نرفعه على نار متوسطة حتى يغلي جيدا ثم نرفعه من النار ونتركه جانبا ليبرد تماما.
13. بعد ذلك نقوم بإخراج بسبوسة البرتقال ونسقيها بالشربات البارد وهي ساخنة.
14. نترك بسبوسة البرتقال حتى تبرد تماما ثم تقطع وتقدم.