فرحي أطفالك وحضري كيكة الكريم كراميل الهشة الخفيفة بأسرار أول مرة تعرفيها بطعم رهيب لا يقاوم

تعتبر الكيكة من الحلويات التي يفضل الكثير منا تناولها على مدار اليوم سواء على الفطار أو بين الوجبات مع كوب من الشاي أو البيبسي، وتعد كيكة الكريم كراميل من أشهي أنواع الكيك ويمكنك تقديمها لأسرتك في السهرة أو للضيوف، تابعي المقال للتعرف على طريقة تحضيرها بالتفصيل بمكونات بسيطة من البيت.

طريقة عمل كيكة الكريم كراميل

يمكنك الآن تحضير ألذ كيكة لأطفالك بمكونات موجودة في البيت صحية وطعمها خرافي من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب سكر.
• كوب حليب.
• ثلاثة أرباع كوب زيت.
• عبوة كريم كراميل.
• ربع كوب لبن بودرة.

طريقة التحضير:

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله السكر مع الحليب البودرة والحليب ونخفق المكونات مع بعض لعدة دقائق.
• حتى يذوب السكر بعد ذلك نضع عبوة الكريم كراميل ولكن يجب الاحتفاظ بكيس الكراميل الذي يوجد بداخلها جانبا.
• ونخفق المكونات مرة أخري مع إضافة الزيت بالتدريج للحصول على قوام كريمي متجانس بعد ذلك.
• نأخذ كوب من هذا الصوص ويوضع في الثلاجة ثم نضيف علي الخليط 2 بيضة والفانيليا ونستمر في الخفق.
• حتى تتجانس المكونات وفي بولة عميقة نقوم بوضع الدقيق المنخول مع رشة الملح والبيكنج بودر.
• ونضيف المكونات السائلة عليه ونقلب باستخدام المضرب السلك في اتجاه واحد لحين الحصول على قوام الكيك المضبوط.
• نحضر صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق ونصب خليط الكيك بداخلها ونضعها في فرن ساخن مسبقا.
• على الرف الأوسط ويجب تشغيل المروحة الخاصة بالفرن لتوزيع الحرارة جيدا كما يجب عدم تشغيل الشواية.
• نترك الكيكة في الفرن لمدة 30 إلي 45 دقيقة حتى تنضج ويمكنك اختبار نضح الكيك من خلال وضع خلة أسنان في المنتصف.
• فإذا خرجت الخلة نظيفة يكون دليل على نضج الكيك أما إذا كان بها فهذا يعني أنها تحتاج المزيد من الوقت.
• نترك الكيكة في المطبخ حتى تصبح دافئة ثم نقوم بعمل ثقوب بداخلها باستخدام خلة الأسنان ونصب الصوص البارد عليها.
• ونزيين الوجه بكيس الكراميل ثم نقوم بعمل خطوط عشوائية وبعد ذلك تقطع وتقدم وبالهنا والشفا.

أسرار نجاح كيكة الكريم كراميل

إذا كنت ترغبين بالحصول على كيكة هشة ذات مذاق شهي يجب عليك إتباع النصائح التالية:

• يجب أن نقوم بوضع المكونات السائلة على المكونات الجافة بعد نخلها لدخول الهواء في الكيكة وتصبح هشة.
• احرصي على ترك الكيكة لكي تصبح دافئة أو بدرجة حرارة المطبخ ثم نقوم بعمل ثقوب بها ونضع الصوص عليها.