منوعات
“جهزي لسحور رمضان“ طريقة عمل طاجن الفول المدمس في المنزل أحلى من المطاعم
يعتبر الفول واحد من وجبات الإفطار الأساسية عند المصريين ولكن الجميع يقوم بتحضيره بالطرق التقليدية، ولكن سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة جديدة لتحضير الفول وهو طاجن الفول والذي يعد وجبة إفطار غنية بالسعرات الحرارية الفيتامينات بالإضافة إلى أنه يعطي الشعور بالشبع كما يمكن تقديمه أيضا في وجبة السحور في شهر رمضان المبارك، وذلك ما سوف ننقله لكم بالتفصيل من خلال مقالنا.
طريقة عمل طاجن الفول
قومي باتباع الخطوات التالية من تحضير طاجن الفول بنجاح:
المكونات:
بصل مفروم.
فول.
فلفل رومي.
كمون.
بيض.
زبدة.
فلفل أسود.
بقدونس.
ملح.
ملعقة من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع الزبدة في مقلاة على النار وأضيفي لها البصل واتركيها حتى تذبل.
- قومي بإضافة كل من الملح والكمون والفلفل الأسود والفول وصلصة الطماطم والبقدونس وقلبيهم جيدا.
- ثم قومي بنقل المكونات في طاجن وأضيفي لهم البيض وملح وفلفل أسود.
- ادخلي الطاجن الفرن واتركيه حتى ينضج.
- قومي بإخراج الطاجن وقديمه ساخن بالهناء والشفاء.
طريقة عمل الفول بالطحينة زي المحلات
المكونات:
فول مدمس.
ملح حسب الرغبة.
½ ملعقة من الكزبرة المطحونة.
ملعقة من عصير الليمون.
ملعقة من الخل.
ثلاث ملاعق من الطحينة.
ملعقة من الزيت.
كمون.
طريقة التحضير:
- قومي بهرس حبات الفول جيدا.
- قومي بوضعه على نار هادئة ثم أضيفي له الزيت والطحينة.
- اضيفي التوابل التي قمنا بذكرها من قبل.
- يجب مزج جميع المكونات جيدا مع بعضها ثم أضيفي طحينة على الوجه وقديمه.
