منوعات
ولادك هيطلبوه منك تاني.. طريقة عمل الارز باللبن في المنزل بطعم لا يقاوم
الارز باللبن من أفضل أنواع الحلوى التي تحتوي على عناصر مفيدة ومغذية وينصح به للنساء الحوامل والأطفال من سن صغيرة، ويمكن لأي ربة منزل أن تحضر الارز باللبن في البيت بنفس طريقة المحلات بحيث يكون طعمه لذيذ وشهي يمكنكم تقديمه للضيوف أو تناوله على الفطور أو كتحلية بعد الطعام.
طريقة عمل الارز باللبن في المنزل
الارز باللبن حلوى مصرية شهيرة وفي السنوات الأخيرة ظهرت العديد من محلات المتخصصة في عمل الارز باللبن والتي يتهافت الناس عليها بسبب طعمه الشهي وقيمته الغذائية العالية، فغالبية أنواع الحلوى يتسبب الإكثار منها بأضرار على الصحة أما الأرز بلبن مفيد للمعدة والعظام ويحسن المزاج والشهية، وفيما يلي مكونات وطريقة عمل الارز باللبن.
مكونات عمل الارز باللبن
- 1 كيلو حليب.
- 1/2 كوب أرز مغسول.
- 3/4 كوب سكر.
- 2 معلقة كبيرة نشا.
- 2 معلقة كبيرة قشطة.
- كيس فانيليا.
- 1/4 كوب كريم شانتيه ( حسب الرغبة ).
طريقة تحضير الارز باللبن
- لتحضير الارز باللبن ضعي الارز بعد غسله جيدا وتصفيته في حلة كبيرة وأضيفي عليه 2 كوب من الماء، اتركيه حتى يتشرب الماء وينضج، ثم ضعي عليه لتر الحليب وقلبي اتركيه لمدة عشر دقائق حتى يغلي مرتين ثم اطفئي النار غطي الحلة واتركيه لمدة ساعة أو أكثر، بعد ذلك ضعيه على النار مرة أخرى وأضيفي السكر والفانيليا، بعد بضعة دقائق أذيبي معلقتين النشا في ربع كوب من الماء وضعيه على الأرز، بعد أن يصبح الأرز ناضجا وقوامه متماسك أضيفي الكريم شانتيه إذا أردت لتعزيز الطعم، ومعلقتين من القشطة وقلبي جيدا، ثم أطفئي النار وصبيه في اطباق التقديم، يمكنك تزيينه بجوز الهند والزبيب أو المكسرات، أدخليه الثلاجة بعد أن يبرد تماما.
