منوعات
طريقة عمل التميس بالجبنة في المنزل
تشتهر دولتي باكستان والهند بتحضير التميس بالجبنة، وقد انتشرت تلك الوجبة في الفترات الأخيرة في السعودية، حيث أصبحت من إحدى الوجبات المميزة ذات الطعم اللذيذ التي يفضلها العديد من الأشخاص، لذلك ترغب أيضاً الكثير من السيدات في معرفة الطريقة الخاصة التي يتم من خلالها تحضير وعمل التميس بالجبنة ذات الطعم اللذيذ والشهي لذلك سوف نتناول في مقالنا توضيح المكونات اللازمة لذلك وكيفية التحضير بالطريقة الصحيحة بكل دقة وتفصيل.
مكونات تحضير التميس بالجبنه
نظراً لأنه قد اشتهرت وجبة التميس بالجبنة في الفترات الأخيرة، حيث أنه تنال اعجاب العديد من الأشخاص من الكبار والصغار، نظراً للطعام اللذيذ والشهي التي تتمتع به الوجبة فسوف نقوم بتحضير التميس بالجبنة بإحضار المكونات البسيطة اللازمة لذلك، والتي تتمثل فيما يلي:
- كوب واحد فقط من الماء الدافئ.
- ملعقة واحدة فقط من الزبدة.
- ملعقة واحدة كبيرة من الحليب.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة فقط من السكر.
- إحضار ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ربع كوب فقط من الزيت.
- كوبين فقط من الدقيق.
المكونات الخاصة بالحشو
- إحضار نصف فقط من جبن الموزاريلا.
كوب واحد فقط من جبنه الشيدر المبشور. - ملعقة واحدة صغيرة من حبة البركة.
مقدار مناسب من السمسم حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تتمثل طريقة تحضير التميس بالجبنه فيما يلي:
- نقوم في البداية بإحضار بولة كبيرة ونضع بها السكر والدقيق والخميرة والملح، ونحرص على تقليبها بشكل جيد.
- نقوم بوضع الماء بالتدريج مع الزيت والحليب وبعد ذلك نقوم بعجن المكونات بشكل جيداً، ليتم تشكيل عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نحرص على تغطية العجين، ويترك جانباً لمدة 60 دقيقة.
- نقوم بوضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ونحرص على تقطيع العجين على شكل كرات وبعد ذلك نأخذ كل دائرة من العجينة التي قمنا بتشكيلها ونفردها بالنشابة بشكل جيد.
- نضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت ونبدأ بإضافة جبن الشيدر والموزاريلا مع اضافة السمسم وحبة البركة على الوش، وندخلها في فرن مسخن على درجة حرارة 180 ونتركها بعد ذلك لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بشكل تام.
