طريقة تحضير شوربة الجزر اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة
يضم الجزر العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسم، لذلك يتم تحضير العديد من الوجبات باستخدام الجزر كونه مكون هام ورئيسي، لذلك يمكن أن يتم تحضير شوربة الجزر التي تضم العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسم، و أيضاً تمتاز بالطعم اللذيذ والشهي، وتنال اعجاب الكثير من الأشخاص من الكبير والصغير، لذلك سوف نتناول في مقالنا المكونات اللازمة للتحضير وكيفية تحضير شوربة الجزر بكل دقة وتفصيل.
المكونات اللازمة لتحضير شوربة الجزر
نظراً لأنه تمتاز شوربة الجزر بالطعم اللذيذ والشهي، ترغب العديد من السيدات في معرفة الطريقة الخاصة بتحضير شوربة الجزر، لكي يتم تحضيرها بشكل صحيح، لذلك ينبغي علينا أن نقوم في البداية بإحضار المكونات البسيطة اللازمة لذلك، وتتمثل تلك المكونات فيما يلي:
- نقوم بإحضار أربع ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة.
- ملعقتين صغيرتين من الزنجبيل الطازج.
- ثلاث أكواب فقط من مرق الدجاج.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ثلاث أكواب فقط من الماء.
- إحضار بصلة واحدة مفرومة.
- أربع ملاعق كبيرة فقط من الزبدة.
- نصف ملعقة فقط من الملح.
- ملعقتين كبيرتين فقط من زيت الزيتون.
- 500 جرام من الجزر ويجب أن يكون مغسول ومقشر بشكل جيد.
طريقة التحضير
ينبغي علينا لكي نقوم بتحضير شوربة الجزر أن نقوم باتخاذ الخطوات اللازمة للتحضير بالطريقة الصحيحة اللازمة لذلك، والتي تتمثل فيما يلي:
- نقوم في البداية بتقطيع الجزر إلى شرائح سميكة.
- يجب بعد ذلك أن نقوم برص قطع الجزر على صينية تكون مبطنة بورق الزبدة، ونحرص على توزيع الملح وزيت الزيتون عليها بشكل متساوي و نقومبعد ذلك بوضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يتم النضج بشكل جيد.
- إحضار حلة على نار متوسطة ويجب أن نقوم بتسخين الزبدة بها،وبعد ذلك نقوم بوضع البصل، ونحرص على التقليب وبشكل جيد حتى يتحول اللون إلى البني.
- نضع مرقة الدجاج والكريم والزنجبيل والماء على البصل.ًِ
- نحرص على التقليب جيداً لمدة ثلاث دقائق، ونقوم بإضافة الجزر، ونستمر في التقليب، ونترك الخليط ينضج لمدة 40 دقيقة.
- نضع الشوربة في الخلاط الكهربائي ونضربها جيداً حتى يصبح الخليط ناعم خالي من التكات بشكل تام.
- نسكب الشوربة في الحلة، ونتركها حتى تغلي ونحرص على اضافة الفلفل الأسود والملح.
- تكون شوربة الجزر جاهزة للتقديم ويمكن أن يتم تزيينها بالكريمة أو أوراق البقدونس.
