منوعات
تمتعي بطعمها الساحر في منزلك.. لقمة القاضي الهشة المميزة حلوى لذيذة لكل الأوقات
من افضل الحلويات التي يفضل تناولها جميع الأشخاص هي حلوى لقمة القاضي الشهيرة التي تتميز بمذاقها الشهي اللذيذ، وهي يتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة داخل منزلك كما أنها لا تحتاج لبذل الكثير من المجهود أو العديد من الوقت وهي تشتهر بالعديد من الأسماء مثل العوامة والزلابيا ولقمة القاضي.
طريقة عمل لقمة القاضي
لمعرفة أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي الشهيرة المميزة داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- ربع ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة من السكر.
- زيت غزير للقلي.
- كوب من الشربات الثقيل.
طريقة التحضير:
- جهزي الخميرة أولًا ضعي الخميرة الفورية وربع ملعقة السكر داخل كمية الماء الدافئ وقلبي حتى يختلطوا ثم اتركيها جانبا.
- احضري وعاء متوسط الحجم يناسب تحضير الكمية.
- ضعي بداخله ملعقة الزيت وكوب الخميرة المجهز ثم ضعي كمية الدقيق الابيض ونشا الذرة والسكر وامزجي جيدًا حتى يتم اختلاط المكونات مع بعضها بشكل جيد ويظهر أمامك عجينة لينة مثل عجينة الكيك.
- قومي بتحريك العجينة لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة حتى يتم التخلص من كافة الفقاعات المتكونة على الخميرة.
- قومي بتغطية الوعاء الموضوع بداخله العجينة حتى تصبح طرية.
- اتركي العجينة حتى تختمر لمدة خمسة عشر دقيقة أخري.
- جهزي مقلاة بها زيت غزير للقلي وقومي بتشكيل العجينة على شكل دوائر عن طريق وضعها داخل زجاجة وتشكيلها بكل سهولة.
- اتركي لقمة القاضي داخل الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات.
- اخرجي لقمة القاضي باستخدام مصفاة حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
- ضعي كمية لقمة القاضي داخل الشربات البارد ثم قومي بتقديمها.
- كما يمكن تزينها بالسكر البودرة أو الصوص الشوكولاتة وذلك حسب الرغبة.
في ختام هذا المقال نكون عرضنا لكم افضل طريقة لتحضير حلو لقمة القاضي الشهيرة التي يفضل تناولها الجميع بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا.
