منوعات
طريقة عمل الناجتس في البيت زي الجاهز
نقدم لكم شرح تفصيلي حول طريقة عمل الناجتس في البيت خطوة بخطوة زي الجاهز بالضبط، فالناجس من الأكلات المفضلة لأولادنا، ونظرا لانتشار الشائعات حول طرق تحضيره في المصانع الغير صحيحة، كان لزاما على كل أم أن تحضره لأولادها في المنزل بكل سهولة، فهو أطعم وأنظف وأكثر حصحيا من الجاهز، وإن كان الإكثار منه ضار على صحة الجسم، نظرا لأنه من المقليات.
طريقة عمل الناجتس
بأبسط التكاليف وأقل المكونات نوضح لكم مقادير الناجتس وطريقة تحضيره في البيت.
- نصف كيلو من صدور الدجاج الطازج.
- عدد 3 عبوات من مرق الدجاج الفورية.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد 8 قطع من خبز التوست أو الفينو.
- نصف كوب من الدقيق.
- ماء.
- كرسبي.
- زيت للتحمير.
طريقة التحضير
- في البداية نتخلص من الطبقة البنية اللون من خبر التوست أو الفينو (يفضل أن يكون بايت) ثم يتم فرمه جيدا في محضره الطعام.
- نقطع صدور الدجاج الطازج قطع متوسطة الحجم ثم تفرم جيدا في محضرة الطعام أيضا.
- نضح عبوتين من مرق الدجاج الفورية والملح والبصل والثوم البودر والفلفل الأسود على العيش المفروم ثم نقلب جيدا.
- نضيف مفروم الدجاج إلى تلك الخلطة، ثم نضربها جيدا بمحضرة الطعام حتى تصبح عجينة واحدة.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ثم نضع بها كيس بلاستيك، ثم نضع معجون الدجاج.
- نفرد العجينة بسمك بسيط ثم تقطع على شكل مربع أو مستطيل حسب ما هو محبب لأطفالك.
- ادخل الناجتس في الفريزر مدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- ابدأي في تجهيز السائل بخلط الدقيق مع الماء والمرقة الفورية وقليل من الملح.
- اغمسي قطع الناجتس في السائل ثم ضعيها في الكرسبي، وكرري هذه الخطوة حتى الانتهاء من الكمية.
- احتفظي بناجتس الدجاج في الفريزر، واخرجيه عند القلي وتجهيز الساندوتشات.
