إليك قائمة بأشهى حلويات رمضان وطريقة صنعها بالأسرار والتكات هتكون أحلى من المحلات

تحضير حلويات رمضان وطريقة صنعها بالمنزل أحسن من المحلات، يمكنك اتباع النصائح والوصفات التالية التي تضمن لك نتائج مذهلة ومذاقًا لا يقاوم، فقط تابعي معنا للتعرف على أجمل حلويات رمضان الأشهر مثل الكنافة النابلسية والقطايف وبلح الشام.

أشهى حلويات رمضان اصنعيها في المنزل

رمضان 2024 شهر العبادات والروحانيات، وأيضا ينتظر فيه الأطفال أن تصنع لهم الأم أشهى الحلويات والتي تمنحهم الطاقة لصيام أيام رمضان، وهذه هي أشهر الحلويات في رمضان وطريقة صنعها بالخطوات التفصيلية وبكل الأسرار التي تجعلها أفضل من المحلات، أيضا يمكنك صنع الكنافة بالمانجو على طريقة أكثر من شيف.

1. الكنافة النابلسية

أحضري عزيزتي هذه المكونات واستمتعي بمذاق ولا أروع مع الكنافة النابلسية:

• 500 جرام كنافة
• 200 جرام زبدة مذابة
• 300 جرام جبن نابلسي أو أي جبنة حلوة
• 1 كوب  باردشربات
• فستق مجروش للتزيين

طريقة التحضير:

1. افركي الكنافة بالزبدة جيدًا حتى تتوزع بالتساوي.
2. افردي نصف كمية الكنافة في صينية، ثم بعد ذلك ضعي طبقة من الجبن، ثم غطيها بباقي الكنافة.
3. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
4. أضيفي القطر البارد فور إخراجها من الفرن.
5. زينيها بالفستق المجروش.

2. بلح الشام

بلح الشام من أسهل الحلويات التي يمكنك صنعها بالمنزل، فقط أحضري المكونات وتابعي الطريقة:

• 1 كوب ماء
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• رشة ملح
• 2 بيضة
• زيت للقلي
• شربات سميك.

طريقة التحضير:

1. في البداية عليكِ غلي الماء مع السكر والملح، ثم أضيفي الدقيق دفعة واحدة وقلبي حتى تتكون عجينة.
2. دعي العجينة تبرد قليلًا ثم أضيفي البيض تدريجيًا مع الخفق.
3. استخدمي قمع الحلويات لتشكيل العجينة وقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية.
4. اغمسيها في القطر بعد إخراجها مباشرةً من الزيت.

3. قطايف رمضان

من منا لا يحب تناول حبة أو حبتين من القطايف بعد الفطار، هذه هي طريقة صنع القطايف في المنزل، فقط أحضري المكونات:

• 1 كوب دقيق
• 1/2 كوب سميد ناعم
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 1/2 كوب ماء دافئ
• حشوات متنوعة (جوز، جبن، قشطة)

طريقة التحضير:

1. اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تصبح عجينة سائلة.
2. اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
3. اصنعي دوائر القطايف بواسطة مقلاة غير لاصقة.
4. حشو القطايف بالحشوة المفضلة، ثم اقفليها جيدًا.
5. يمكنك قليها أو خبزها بالفرن، ثم اغمسيها في الشربات الساخن.

باتباع هذه الوصفات والنصائح، يمكنك إعداد حلويات رمضانية مميزة في المنزل بمذاق أفضل من المحلات.