اعملي بسكويت الزبدة بالكاكاو وفرحي أولادك بأحلي هدية مميزة من صنع يديكي بمكونات سهلة وبسيطة

تعد حلوى البسكويت من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء، ونجد العديد من الأنواع والأشكال اللذيذة التي ترضي جميع الأذواق، ويعد بسكويت الزبدة بالكاكاو من أشهر أنواع البسكويت، ويتميز بطعمه الغني بنكهة الشوكولاتة اللذيذة، ويعتبر بسكويت الزبدة بالكاكاو خيارا مثاليا لمحبي الحلويات اللذيذة والمغذية فهو سهل التحضير، ولا يتطلب مكونات مكلفة ويمكن تقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة أو الحليب.

طريقة عمل بسكويت الزبدة بالكاكاو

المقادير:

• 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب مسحوق الكاكاو.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

خطوات التحضير:

1. نخفق الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفا وكريميا.
2. نضيف البيضة والفانيليا ونخفق جيدا حتى يمتزج الخليط.
3. ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء آخر.
4. نضيف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
5. نغطي العجينة بورق النايلون وندخلها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونرتبها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
8. نضغط على كل كرة بملعقة صغيرة لعمل شكل مسطح.
9. ندخل الصينية إلى الفرن ونخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا فاتحا.
10. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد على رف سلكي قبل تقديمه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير بسكويت الزبدة بالكاكاو

• تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء بالتحضير.
• استخدمي زبدة عالية الجودة لضمان أفضل النتائج.
• لا تفرطي في عجن العجينة فذلك سيجعل البسكويت صلبا.
• يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى العجينة حسب الرغبة.
• يمكنك حفظ البسكويت في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أيام.