منوعات
اصنعي أصابع الكنافة بالمكسرات بنفسك وأسعدي أحبائك بطعم لا مثيل له وبمكونات سهلة وخطوات بسيطة
تعد أصابع الكنافة بالمكسرات من الحلويات العربية التقليدية التي تحظى بشعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم، وتتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، مما يجعلها خيارا مثاليا للمناسبات الخاصة والاحتفالات، وتعد أصابع الكنافة بالمكسرات حلاوة تقليدية بنكهة عصرية، سهلة التحضير ومثالية للمناسبات الخاصة، اتبع خطوات هذه الوصفة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل واستمتع بطعمها الرائع مع العائلة والأصدقاء.
طريقة عمل أصابع الكنافة بالمكسرات
المكونات:
- 500 جرام من عجينة الكنافة.
- 200 جرام من المكسرات (حسب الرغبة).
- 200 جرام من السمن.
- 1 كوب من القطر.
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
خطوات تحضير أصابع الكنافة بالمكسرات
تقطيع المكسرات:
- قسمي المكسرات إلى قطع صغيرة باستخدام سكين حادة.
- يمكنك استخدام أنواع مختلفة من المكسرات مثل اللوز والفستق والجوز.
تحضير الحشوة:
- في وعاء متوسط امزجي المكسرات مع القرفة والهيل.
- أضيفي 1 ملعقة كبيرة من السمن وقلبي المكونات جيدا.
تحضير أصابع الكنافة:
- افردي عجينة الكنافة على سطح مرشوش بالدقيق.
- خذي كمية صغيرة من العجينة وافردها على شكل مستطيل.
- ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف المستطيل.
- لفي العجينة حول الحشوة على شكل أسطوانة.
- اضغطي على الأطراف جيدا لمنعها من الفتح.
القلي:
- سخني السمن في مقلاة على نار متوسطة.
- اقلي أصابع الكنافة في السمن حتى تصبح ذهبية اللون.
- ارفعي أصابع الكنافة من المقلاة واتركها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الزائد.
التقديم:
- اسكبي القطر على أصابع الكنافة.
- زينيها بالفستق الحلبي أو اللوز المبشور.
- قدميها ساخنة أو باردة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير أصابع الكنافة بالمكسرات
- تأكدي من أن عجينة الكنافة طازجة لأنها قد تصبح جافة وتتفتت إذا كانت قديمة.
- لا تفرط في قلي أصابع الكنافة حتى لا تصبح جافة.
- يمكنك إضافة بعض النكهات الأخرى إلى الحشوة مثل جوز الهند أو الفواكه المجففة.
- يمكنك استخدام القطر الجاهز أو تحضيره في المنزل عن طريق غلي الماء مع السكر حتى يصبح كثيفا.
