حضري المهلبية بالبرتقال من منزلك بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وابهري عائلتك بطعمها بعد الفطار أو علي السحور في رمضان

تعد مهلبية البرتقال من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، والتي تتميز بطعمها المنعش ونكهة الحمضيات اللذيذة، وتقدم هذه الحلوى باردة، وهي مناسبة تماما لأيام الصيف الحارة، كما أنها غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، وتتميز مهلبية البرتقال بأنها حلوى تقليدية وصحية تحبها جميع الأعمار وتتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها العطرة التي تأتي من البرتقال الطازج.

طريقة عمل المهلبية بالبرتقال

المقادير:

• 3 أكواب حليب سائل.
• 4 ملاعق كبيرة نشا.
• 4 ملاعق كبيرة سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 أكواب عصير برتقال.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد (اختياري).
• 2 ملعقة كبيرة نشا.

خطوات التحضير:

1. في وعاء نخلط الحليب والنشا والسكر والفانيليا حتى يذوب النشا تماما.
2. نضع الخليط على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يصبح القوام كثيفا.
3. نرفع المهلبية عن النار ونتركها تبرد قليلا.
4. في وعاء آخر نخلط عصير البرتقال والسكر وماء الورد والنشا.
5. نضع الخليط على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يصبح القوام كثيفا.
6. نرفع المهلبية عن النار ونتركها تبرد تماما.
7. نوزع مهلبية الحليب في أكواب التقديم.
8. نسكب مهلبية البرتقال فوق مهلبية الحليب.
9. نزين المهلبية بقطع من البرتقال أو القشطة.
10. نضع المهلبية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

نصائح جيدة لنجاح تحضير المهلبية بالبرتقال

• تأكد من إذابة النشا جيدا قبل وضعه على النار لتجنب التكتلات.
• استخدم نارا هادئة عند تحضير المهلبية لتجنب احتراقها.
• يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب رغبتك.
• يمكنك استبدال ماء الورد بماء الزهر أو أي نكهة أخرى تفضلها.
• يمكنك تزيين المهلبية بأي نوع من الفواكه المفضلة لديك.

فوائد مهلبية البرتقال

• غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والبوتاسيوم.
• تساعد على تقوية جهاز المناعة.
• تحسن من صحة الجهاز الهضمي.
• تساعد على ترطيب الجسم.
• تساهم في إنقاص الوزن.