جاتوه المحلات بأسهل طريقة وأقل تكلفة من مطبخك وبمقادير بسيطة وطعمها رائع سيرضي جميع الأذواق

يعد الجاتوه رمزا للاحتفال والسعادة، فوجوده على مائدة الطعام يضفي لمسة من البهجة على أي مناسبة ويمكن تحضيره بطرق متنوعة، بدءا من الوصفات البسيطة إلى المعقدة ولكل طريقة مذاقها الخاص، وتحضير الجاتوه تجربة ممتعة تضفي البهجة على أي مناسبة، وستتمكن من تحضير جاتوه شهي وناجح يسعد جميع أفراد العائلة.

طريقة عمل الجاتوه

المكونات:

• 6 بيضات
• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

للكريمة:

• 2 كوب كريمة خفق
• 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين:

• شوكولاتة مبشورة
• فواكه طازجة
• كريز

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفا.
3. أضيفي الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
4. أضيفي الحليب والفانيليا وحركي حتى يمتزج الخليط.
5. في وعاء منفصل انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
6. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيا مع التقليب بملعقة حتى يصبح الخليط متجانسا.
7. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
8. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا عند إدخاله في وسطها.
9. اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعها.

تحضير الكريمة:

1. اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كثيفة.

تجميع الجاتوه:

1. قطعي الكيكة إلى طبقات متساوية.
2. ضعي طبقة من الكيكة على طبق التقديم ثم وزعي عليها بعض الكريمة.
3. كرري الخطوة السابقة مع باقي الطبقات.
4. زيني الجاتوه بالشوكولاتة المبشورة والفواكه الطازجة والكرِز.

نصائح جيدة لنجاح تحضير جاتوه المحلات

• تأكدي من خفق البيض جيدا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفا فهذا سيجعل الكيكة أكثر هشاشة.
• لا تفرطي في خلط خليط الدقيق فذلك قد يجعل الكيكة جافة.
• تأكدي من نضج الكيكة تماما قبل تقطيعها فذلك سيمنعها من التفكك.
• يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الكريمة حسب رغبتك مثل كريمة الشوكولاتة أو كريمة الفراولة.
• أضيفي لمستك الخاصة من خلال تزيين الجاتوه بأشكال إبداعية.