وفري فلوسك واعملي في البيت.. طريقة عمل الاندومي الكوري في البيت بمكونات سهلة ومتوفرة في كل بيت بنفس الطعم الجاهز
تعتبر أكلة الاندومي أو الشعرية الكوري من بين الأكلات التي أقبل عليها مؤخرا وبشكل كبير الصغار والكبار، فهي نوع من الشعرية التي يتم طهيها عن طريق الاعتماد على توفير مكونات وتوابل معينة وطهيها بطريقة تكسبها طعم مميز كما أنها تكون ممتلئة بالشطة، ولذلك يحذر الأطباء من كثرة تناولها لما لها من أضرار صحية ومخاطر على صحة الإنسان، ولذلك ينصح الأطباء بعدم شراء تلك النوعية من المنتجات الجاهزة من الشعرية، ذلك تبحث كل أم يفضل أفراد أسرتها تناول الإندومي الكوري أن تقمن بتحضير بديل له في المنزل، وهو ما نتابع مكوناته وطريقة تحضيره من خلال الآتي حيث تعد وصفة الإندومي الحار الكوري من أكثر وصفات الشعرية سريعة التحضير طلبا وشراءً من المحلات ولذلك نقدم طريقة عمله بالتفصيل من خلال الآتي.
الاندومي الكوري
تعتبر تلك النوعية من الشعرية الجاهزة محببة بشكل كبير للكثيرين، ويمكن تفادي أضرارها الصحية عن طريق تحضيرها في البيت حيث يمكن أن تقومي بتجهيز الإندومي في المنزل بطريقة بسيطة وستكون أيضًا وصفة مميزة ومن الأكلات السريعة التي يسهل على ربات البيوت عملها ومن خلال الآتي نذكر مكونات الوصفة.
المكونات
- كيس من المكرونة الاسباكتي.
- 1 كوب من مرقة اللحم.
- 1 كوب من الماء الساخن.
- ماء لسلق المكرونة.
- 1 ملعقة من الملح.
- 1 ملعقة من البابريكا.
- 1 ملعقة صلصة طماطم.
- 1 ملعقة من هريسة الشطة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من بودر الثوم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
خطوات تحضير الاندومي الكوري
- جهزي إناء على النار لسلق المكرونة 10 دقائق ثم تصفيتها.
- الخطوة التالية تكون بوضع قدر على النار محتوي على مرقة لحم مع الماء الساخن، ثم أضيفي الملح مع هريسة الشطة، وبودرة البصل وبودرة الثوم.
بعد إضافة كل التوابل يمكنك تركها حتى تغلي 10 دقائق، ومن ثم ضعي المكرونة ثم قلبي جيدا ثم يمكنك أن تضيفي 2 ملعقة من الزيت وتقليب كل المكونات، وتكون بعد ذلك الوصفة جاهزة على التقديم.
هناك وصفات اخرى لعمل الاندومي منها اندومي بالدجاج فقومي بوضع بعض الدجاج المقطع في مقلاة مع زيت نباتي ثم بعد ذلك أضيفي النودلز المسلوقة إلى الدجاج وقلبي جيدا، كما أن هناك نوع أخرى من الاندومي باللحم يتم وضع بعض اللحم المفروم في مقلاة مع زيت نباتي ثم قومي بإضافة الاندومي المسلوقة إلى اللحم ثم قلبي المكونات جيدا.
