من غير افتكاسات مكون هيخلي فتة الشاورما نسخة طبق الأصل من المحلات السوري

تهتم السيدات كثيرًا بالتجديد في المطبخ وتحضير وجبات رائعة مختلفة، ولذلك فإن فتة الشاورما تعد من أفضل الوجبات التي يحبها الجميع ويفضلونها وخاصة الصغار، نظرًا لما لها من طعم أكثر من رائع شهي كما أنها مكونه من بعض المكونات الطبيعية التي تعود على الجسم بالعديد من الفائدة الكبيرة حيث تحتوي على الدجاج والأرز والعيش وجميعها أكلات تساعد الجسم في الشعور بالشبع ولمعرفة كافة التفاصيل يرجى متابعة هذا المقال..

طريقة عمل فتة الشاورما

يمكنكم عمل فتة الشاورما في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة من خلال توفير بعض المكونات ومنها كالتالي:

• نصف كيلو صدور دجاج، مقطعة شرائح.
• بصلة مقطعة شرائح.
• كوب زبادي.
• ملعقة من الحبهان المطحون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة قرفة.
• ملعقة صغيرة بهارات.
• نصف ملعقة بابريكا.
• ربع كوب زيت.
• نصف ملعقة كاري.
• الملح حسب الرغبة.
• ربع كوب خل.

مقادير الثومية:

• 3 اكواب أكواب زبادي.
• نصف كوب مايونيز.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• الملح حسب الرغبة.

مقادير عمل الأرز:

• 3 أكواب أرز بسمتي.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• نصف كوب زيت.
• ورق غار.
• الملح حسب الرغبة.
• ربع كوب زبدة.
• رغيف ونصف من الخبز الشامي.
• 5 أكواب ماء.
• ملعقة كبيرة كركم.

خطوات التحضير:

1. نحضر وعاء كبير ونقوم بوضع الخل والزبادي معًا ومن ثم يحب إضافة الفلفل الاسود وجميع البهارات المذكورة بالإضافة إلى الزيت والكاري والحبهان وبعدها يجب تقلب كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
2. احرصي على تقطيع صدور الدجاج المخلية إلى شرائح رفيعة ومن ثم تقوم بوضعها في مزيج البهارات السابق وتقليبها جيدًا.
3. بعد ذلك يجب تغطية الإناء جيدًا لمدة 60 دقيقة على الأقل.
4. نحضر مقلاة كبيرة ونقوم برفعها على النار مع وضع بعض من الزيت بها ونتركه حتى يسخن تماما.
5. نضع الدجاج المقطع في الزيت الساخن ونقلب جيدًا.
6. بعد ذلك نقوم بإضافة شرائح البصل ونقلب جيدًا وبعدها نرفعها من على النار.
7. بعد ذلك نبدأ في تحضير الأرز من خلال إحضار وعاء كبير به ماء ونرفعه النار.
8. نقوم بوضع ورق الغار وبعض البهارات الخاصة بالارز ومن ثم نغسلها جيدًا ونصفيه ويضاف إلى الماء المغلي.
9. نترك الارز على الأرض حتى تمام الغليان ومن ثم نقلبه ونتركه على نار هادئة.
10. بعد نضج الارز نقوم بتقديمه من خلال تقطيع العيش إلى قطع متساوية ومن ثم وضعها في طبق التقديم وبعد ذلك وضع الارز ومن ثم الشاورما وبعد ذلك تهضر الثومية.