اختراع عالمي.. ارمي الليمون في المياه المغليه وتعالي اقولك تعملي اية بيه كنز اغلي من الدهب فكرة هتوفر في وقتك وتعبك
تعتبر طريق مخلل الليمون المسلوق هي الأفضل والتي من خلالها يمكن أن يتم تخليل كمية وفيرة من الليمون، وفي ذات الوقت لا تستغرق طول الوقت الذي يستغرقه تخليل الليمون بالاعتماد على طريقة أخرى غير طريقة السلق، ولذلك نتعرف من خلال السطور المقبلة على أفضل طريقة يمكننا من خلالها تخليل الليمون عن طريق سلقه حيث تبحث كل ربات البيوت عن أسرع طرق تجهيز المخلل وتعتبر تلك الطريقة هي الأسرع والأفضل من أجل عمل المخلل.
الليمون المخلل
من الممكن أن تقومي بتجهيز أفضل أنوع المخللات التي تنتشر في المطاعم لتقدم إلى جانب الأكلات السريعة والوجبات الشعبية والساندوتشات، والكثير من أنواع الصواني والطواجن والأكلات التقليدية، لذلك يعد مخلل الليمون من أشهر أنواع المخللات الرئيسبة على السفرة العربية والمصرية، ولكن قد يتطلب تخليله وقت طويل، ولذلك من المفضل أن يتم تخليل الليمون بطريقة السلق والتي لا تحتاج إلى وقت طويل حتى يتم تحضيرها، ولذلك نذكر مكونات تخليل الليمون بسرعة عن طريق سلقه.
المكونات
من الممكن أن تحضري برطمان من خلال الليمون أو أكثر بطريقة بسيطة وسريعة نتعرف عليها من خلال ما يلي والمكونات هي:
- 1 ك من الليمون الاخضر أو الأصفر.
- 1 كوب من الملح.
- لتر من الماء
- ماء للسلق.
- نصف كوب من الخل.
- قرون من الشطة.
- فلفل أخضر مقطع.
- زيت نباتي.
- برطمان مناسب بغطاء محكم.
طريقة تحضير الليمون المخلل
- يجب أن تقومي بتحضير كمية الليمون المناسبة والتي يمكنك أن تقومي بتخليلها بعد غله جيدا.
- ضعي الليمون في وعاء مناسب ثم قومي بغلي الماء في قدر على النار.
- يتم سكب الليمون حتى يتم سلقه 10 دقائق فقط على النار.
- صفي الليمون جدا من الماء واتركيه حتى يبرد.
- الخطوة التالية تكون من خلال استعمال الماء والملح وبقية المكونات حتى يتم عمل محلول التخليل.
بعد ذلك يمكنك أن تقومي بتحضير المخلل عن طريق وضع الليمون مع الفلفل والشطة، وتتم إضافة محلول التخليل ثم يترك الليمون في مكان ملائم حتى يتم تخليله.
فوائد الليمون المخلل
هناك العديد من الفوائد التي تحدث للجسم عند تناول الليمون المخلل ومن أهمها ما يلي
- أن الليمون غني بفيتامين C الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة.
- كما ان الليمون يساعد على الهضم وتحسين عملية امتصاص العناصر الغذائية.
- ويعتبر الليمون مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تساعد بشكل كبير في حماية الجسم من الأمراض.
