أحلى من الجاهزة.. كيكة الهوهوز البيتي بحشو الكريمة اللذيذة

من منا لا يحب كيك الشوكولاتة خاصة كيكة الهوهوز الشهيرة جدًا المحشوة بالكريمة اللذيذة، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال من موقع الصبح طريقة عمل هذه كيكة الهوهوز البيتي اللذيذة في البيت أبسط مجهود وأقل تكاليف وقدميها لأطفالك أو ضيوفك وسيندهشوا من طعمها الرائع، تابعوا معنا المكونات والطريقة في الفقرات التالية.

مكونات كيكة الهوهوز البيتي الطيبة

تحتاج كل الأمهات وربات البيوت إلى وصفات للحلويات لذيذة وسريعة وغير مكلفة، إلى جانب إنها ستكون بمكونات من المنزل ومضمونة، في البداية سنتعرف على مكونات كيكة الهوهوز بالتفصيل لتجهيزها، وهي على النحو التالي:

• كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من اللبن السائل.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• باكو من الفانيليا.
• باكو من البيكنج بودر.
• حبتان من البيض.
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• 5 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة المطبخ.
• مكونات الحشو: كريم شانتيه.
• ملعقتان سكر بودر.
• رشة فانيليا.
• ملعقتان زبدة.
• شوكولاتة مبشورة.

طريقة عمل كيكة الهوهوز خطوة بخطوة في البيت

1. في وعاءين قومي بفصل البياض عن الصفار لخفق واحد منهما لوحده.
2. ثم أخفقي الصفار مع كمية السكر سواء في محضر الطعام أو بالمضرب الكهربائي مع الفانيليا حتى يصبح أبيض اللون.
3. وبعد ذلك ضيفي الكاكاو والدقيق على الصفار المخفوق، وقلبي برفق المكونات مع بعضها حتى يختفي الدقيق.
4. أخفقي البياض جيدًا حتى يصبح هش ومتماسك.
5. ثم قومي بوضع كمية قليلة من خليط بياض البيض على خليط الصفار وقلبي برفق شديد، ثم باقي كمية البياض.
6. صبي خليط الكيك في صاج للخبز، وأدخليه فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
7. أخرجي الصاج من الفرن ونغطيها جيدًا حتى تبرد تمامًا، ثم قومي بلفها مثل السويسرول وأتركيها جانبًا.

   

8. في وعاء عميق ضعي الكريم شانتيه مع السكر والفانيليا والزبدة وأخفقي المكونات مع بعضها بالمضرب الكهربائي جيدًا.
9. ثم احشي الكيكة بالكامل بالكريمة ولفيها مرة أخرى ودخليها في الثلاجة، ثم أخرجيها من الثلاجة وقطعيها شرائح وقدميها باردة.