طريقة تحضير سلطة البنجر بالعسل الشهية والصحية
تعتبر سلطة البنجر بالعسل واحدة من الوجبات الصحية والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتتميز هذه السلطة بمذاقها الفريد والمنعش، إضافة إلى فوائدها الصحية العديدة، حيث تجمع السلطة بين قوام البنجر اللذيذ والمليء بالفيتامينات والمعادن مع نكهة العسل الحلوة ولمسة من الحموضة من عصير الليمون، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة أو طبق جانبي في أي مناسبة ولهذا ففي هذه المقالة سنستعرض لكم طريقة تحضير سلطة البنجر بالعسل بالتفصيل بخطوات سهلة ومبسطة، بالإضافة إلى فوائدها الصحية وأسرار إضافة النكهات المميزة إليها.
مكونات سلطة البنجر بالعسل
إليك المكونات اللازمة لسلطة البنجر بالعسل اللذيذة والصحية في نفس الوقت
- 4 حبات بنجر
- كوب واحد (200 جم) من الجزر المبشور
- كوب واحد (200 جم) من الذرة الحلوة
- ½ كوب (100 جم) شبت أخضر مقطع
- ½ كوب (100 جم) بقدونس أخضر
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) من الزعتر
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من العسل
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بودرة الثوم
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح وفلفل أسود
- ¼ كوب (62.5 مل) زيت زيتون
- عصير ليمونة
طريقة تحضير سلطة البنجر بالعسل
- في وعاء على نار متوسطة ضعي الماء والبنجر والملح واتركيه على النار حتى يغلي.
- اتركي البنجر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج، قشري البنجر بعد النضج، وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي البنجر في صحن وأضيفي الجزر المبشور والذرة الحلوة قطعي الشبت والبقدونس وأضيفيهما للخليط.
- أضيفي العسل وعصير الليمون وبودرة الثوم والزعتر وزيت الزيتون قلبي المحتويات جيدًا حتى يتجانس الخليط، ثم قدميه باردًا.
إستمتعي بسلطة البنجر اللذيذة والمغذية!
الفوائد الصحية لسلطة البنجر
سلطة البنجر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، حيث تحتوي على الألياف التي تعزز الهضم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتحارب الالتهابات وتساهم في تحسين صحة الجلد والشعر.
